백반기행 한우 오마카세 우모크 한우밥상 이원일

 

2025년 9월 28일 일요일 오후 7시 50분 TV조선'식객 허영만의 백반기행'에서는 이원일의 한우밥상을 방송했습니다. 압구정 한우코스요리 전문점 한우오마카세 우모크를 방문했는데요. 아래에서 백반기행 한우 밥상 우모크를 이원일 셰프와 함께 소개하고 예약도 해 보세요.

백반기행-한우-오마카세-우모크-한우밥상-이원일

디너한우오마카세(카운터) 100,000원

런치한우오마카세 70,000원

디너한우오마카세(ROOM) 140,000원

 

한우오마카세 우모크

'백반기행' 한우 특집, 한우 밥상, 이원일 셰프 출연

 

 

주소 : 서울 강남구 언주로170길 22 지하 2층

영업시간 : 화수목금 17:00 - 22:00,

토일 12:00 - 22:00

정기휴무 : 매주 월요일

10/06-10/08 휴무

전화번호 : 0507-1370-1488

 

 

'백반기행' 한우 밥상, 셰프테이너 이원일, 유튜버로 완벽 변신한 근황

'식객 허영만의 백반기행'에서 '한우 특집 - 스페셜 한우 밥상'이 펼쳐진다. TV 조선의 대표 프로그램 '식객 허영만의 백반기행'(백반기행)이 '셰프계 먹방 폭격기'로 불리는 이원일 셰프와 함께 '일두백미(一頭百味) 한우 특집'을 선보인다. 이번 방송에서는 식객 허영만과 이원일 셰프가 서울 마장동, 합정동, 압구정동을 넘나들며 다채롭고 특별한 한우 밥상을 찾아 나서는 여정이 그려진다.

 

 

과거 '냉장고를 부탁해'에서 귀여운 이미지의 한식 전문가로 대중에게 큰 사랑을 받았던 이원일은 어느덧 스타 셰프의 반열에 오른 지 10년이 넘었다. 현재 이원일은 야무지고 재치 있는 진행 실력을 바탕으로 무려 3개의 대형 유튜브 채널을 성공적으로 이끌며 명실상부한 '셰프테이너'로 자리매김했다.

 

'백반기행' 한우 특집, 한우 밥상, 이원일 셰프 출연

방송계로 이끌어준 영혼의 단짝 홍석천과 함께하는 유쾌한 먹방 콘텐츠부터, 자신만의 요리 비법을 아낌없이 전수하는 쿡방, 그리고 어려운 상황에 놓인 소상공인들을 위한 창업 컨설팅까지 다방면에서 활약하고 있다. 이번 '식객 허영만의 백반기행'에서는 숨겨진 끼를 마음껏 발산하며 바쁜 나날을 보내고 있는 유튜버 이원일의 다채로운 매력과 최근 근황이 상세하게 공개될 예정이다.

'백반기행' 한우 밥상, 이원일, 고기 풍미 100% 올리는 먹팁 대공개

 

이원일은 국내외에서 5개의 인기 외식 브랜드를 성공적으로 운영하고 있는 실력파 오너 셰프이기도 하다. 요리에 대한 해박한 지식은 기본이고, 대학 시절부터 꾸준히 갈고닦아 온 탄탄한 요리 실력은 다른 사람의 추종을 불허할 정도다.

 

'백반기행' 한우 특집 - 한우 밥상, 특제 쌈장 레시피 공개

 

한두 가지의 평범한 재료만으로도 맛의 결정적인 차이를 만들어내는 능력을 지닌 이원일은 '식객 허영만의 백반기행' 촬영 도중, 고기의 풍미를 한껏 끌어올리는 자신만의 특제 소스를 소개하기 위해 자리에서 벌떡 일어나 직접 통깨를 손으로 비비는 열정을 보였다. 쌈장에 송송 썬 고추지와 다진 마늘, 고소한 참기름, 그리고 직접 빻은 통깨를 섞기만 해도 감칠맛이 폭발하는 '이원일표 고추지 쌈장'의 황금 레시피가 방송을 통해 시청자들에게 전달된다.

 

스페셜 한우 밥상 '백반기행' 한우 특집, '요리계 언어 술사' 이원일의 명언 폭격

'요리계의 언어 술사'로 불리는 이원일은 이번 여정에서 만난 한우의 엄청난 육즙과 깊은 풍미를 자신만의 신선하고 독창적인 표현으로 쏟아내 감탄을 자아냈다. 화려한 마블링이 눈을 사로잡는 한우 등심부터, 누구나 좋아할 수밖에 없는 진하고 악랄한 맛을 가진 곰탕, 그리고 마치 예쁜 연못 위에 떡갈비 보트가 동동 떠 있는 듯한 아름다운 비주얼의 요리까지, 쉴 틈 없이 이어지는 미식의 향연 속에서 그동안 어디서도 들어볼 수 없었던 이원일만의 맛깔나는 명언들이 펼쳐진다.

추석연휴 휴무 안내(10월6일-8일)

프리미엄 한우 오마카세 우모크(WUMOK)를 찾아주시는 고객 여러분께 감사드립니다. 추석 연휴 기간 동안 아래와 같이 휴무합니다.

 

 

휴무일 : 10월 6일(월) ~ 10월 8일(수) 정상 영업 : 10월 9일(목)부터

 

연휴 이후에도 ‘철학이 있는 불의 식탁’이라는 가치와 함께, 최상의 한우와 서비스로 고객님을 모시겠습니다.

 

압구정로데오 도산공원 한우 오마카세, 우모크

우모크는 한우의 '우(牛)'와 훈연(Smoke)을 결합한 이름으로, 최고급 한우와 한국 최초의 겐시야끼와 훈연 조리법을 통해 고객에게 새로운 미식 경험을 선사하는 프리미엄 한우 다이닝 레스토랑입니다.

 

** 우모크만의 강점

1. 최고 등급 한우의 품질 우모크는 경상북도 고령에서 생산된 '1++ BMS No.9 중에서도 특상급 한우'만을 사용합니다. 한우 오마카세의 기본은 고기의 품질이라는 원칙을 지키며, 철저히 엄선된 최고급 한우만을 제공합니다.

 

2. 독창적인 조리법: 겐시야끼와 훈연 우모크는 일본 전통의 겐시야끼(원시구이)와 훈연 기법을 한국적으로 재해석하여, 한우의 깊은 맛과 향을 극대화합니다. 이러한 조리법은 한국 최초로 도입된 방식으로, 우모크만의 독창적인 아이덴티티를 만들어냅니다.

 

 

3. 오감을 만족시키는 다이닝 미각, 후각, 시각을 모두 즐겁게 하는 요리와 공간은 우모크의 가장 큰 매력입니다. 요리 하나하나에 담긴 섬세한 디테일과 특별한 프레젠테이션은 단순한 식사를 넘어 고객에게 잊지 못할 경험을 선사합니다.

 

4. 기념일에 최적화된 서비스 우모크는 기념일이나 프로포즈 같은 특별한 날을 더욱 빛나게 하는 '맞춤형 레터링 서비스'를 제공합니다. 고객 요청에 따라 준비되는 디저트 레터링은 소중한 순간을 더욱 특별하게 만들어 줍니다.

 

5. 콜키지 프리(팀당 1병) 고객은 자신이 좋아하는 와인을 자유롭게 가져와 우모크의 요리와 함께 즐길 수 있습니다. 이러한 세심한 배려는 와인 애호가들에게 특히 사랑받고 있습니다.

 

 

6. 효율적인 운영 시스템 우모크는 1부(17:00~)와 2부(19:30~)로 나뉜 '1/2부제 시스템'을 통해 각 부 최대 18명까지 예약제로 운영됩니다. 고객에게 집중된 서비스를 제공하며, 매장의 효율성과 만족도를 동시에 극대화합니다.

 

7. 접근성과 편리한 주차 우모크는 압구정로데오와 도산공원 인근에 위치해 고소득층 및 미식가들에게 접근성이 뛰어납니다. 또한, 건물 앞 발렛파킹 서비스(5,000원)를 제공하여 방문의 편리함을 더합니다.

 

우모크의 코스 요리 우모크는 한우의 다양한 부위를 겐시야끼, 훈연 등 독창적인 조리법으로 요리하여, 고객에게 최고의 맛과 풍미를 제공합니다.

 

 

런치 코스: 7가지 메뉴로 구성되며 약 1시간 20분 소요. 디너 코스: 10가지 메뉴로 구성되며 약 1시간 30분 소요. 각 코스는 한우의 특성과 요리의 흐름을 고려해 구성되며, 고객이 단순히 배를 채우는 것을 넘어, '한우를 이해하고 즐길 수 있도록 설계'되어 있습니다.

 

우모크의 약속 우모크는 고객의 특별한 순간을 더욱 빛나게 하기 위해 노력합니다. 한우의 풍미를 오롯이 담아낸 요리와 세심한 서비스는 단순히 다이닝 공간을 넘어 '기억에 남을 미식 여행'을 제공합니다.

 

오늘도 우모크는 고객님의 소중한 순간과 함께합니다. 압구정로데오 도산공원 한우 오마카세, 우모크에서 최고의 미식을 경험하세요.

 

 

한우 오마카세 우모크

주소 : 서울 강남구 언주로170길 22 지하 2층

영업시간 : 화수목금 17:00 - 22:00,

토일 12:00 - 22:00

정기휴무 : 매주 월요일

10/06-10/08 휴무

전화번호 : 0507-1370-1488

 

 

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