2025년 9월 27일 토요일 오후 9시 EBS'극한직업'에서는 하늘이 내린 가을 보물, 산양삼을 방송했습니다. 거창과 홍천에서 산양삼을 재배하는 사람을 만나 봤는데요. 극한직업 산양삼 어디 위치 택배를 아래에서 확인하시고 주문해 보세요.
경남 거창군 북상면 덕유월성로 1972-80 모리산
찾아가는길 : 잘 모르시면 전화주세요
전화번호 : 010-3520-0271
영업시간 : 매일 09:00 - 16:00
전화번호 : 0507-1311-0270
하늘이 내린 가을 보물, 산양삼
일년건강 산양산삼으로 채워요 : 패스큐아
산양삼 장뇌삼 산삼은 산지직송 거창산양산삼
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경남 거창, 해발 700m의 지리산 자락. 산양삼이 가장 잘 자라는 해발 600~850m 고도의 최적 환경을 갖춘 이곳에서, 15년째 산양삼을 재배하는 현우 씨가 있다. 무려 8만 평(약 26만㎡)에 달하는 산속에서 기후 변화에 맞춰 일조량과 토양 상태를 고려해 정밀한 벌목, 파종, 간벌까지 모든 과정을 오직 사람의 손으로 해낸다.
연작이 불가한 산양삼은 1년근일 땐 잡초를 제거하고, 5년근부터 자연 상태로 방임해 키운다. 야산에서 이뤄지는 산양삼 재배는 농약은 절대 쓸 수 없으며 재배 과정도 매우 까다로운 식물이어서 일반 농사에 비해 힘이 몇 배는 더 든다고 한다. 특히 10년근 이상의 산양삼은 생존율이 5~10%에 불과해, 씨앗 10개 중 1개도 살아남기 어려울 정도이다.
매일 비탈진 산속을 오르내리며 산양삼을 수확하고 잡초 등을 관리하는 것도 만만치 않은 일이다. 또한 산양삼밭의 방해꾼 거대 땅벌에 쏘이며 벌집을 제거해야 하는 아찔한 위험도 감수해야만 하는데! 그야말로 육체적 노동의 연속이지만 임업 허가를 받은 사람만 재배할 수 있는 이 귀한 작물에 대한 책임이 막중하다고 하는 현우 씨! 그들의 고된 여정 속에 숨은 ‘가을의 보석’ 산양삼을 따라가 본다.
일교차가 크게 벌어지면서 면역력을 보충하기 위해 몸보신이 절실한 가을. 예로부터 산신령이 기른다고 할 만큼 귀한 약초인 산양삼이 인기다. 산양삼은 가을이면 잎과 줄기를 모두 떨구고 영양분을 뿌리에 모으는데, 때문에 여름에 비해 약효도 더 좋아질 때다.
강원도 홍천 깊은 산속, 6만 5천 평(약 21만㎡)의 넓은 산속에서 산양삼을 자연방식 그대로 재배하는 모자가 있다. 해마다 삼의 씨앗을 뿌린 후 주문이 들어올 때마다 채취하는데 1년 산부터 20년 산까지 다양한 산양삼을 관리하고 있다. 유일한 단점은 산이 워낙 넓다 보니 정확히 어디서 산양삼이 자라고 있는지 알 수 없다는 점이다.
오직 경험과 감각으로 산양삼을 찾아 나서는 모자. 게다가 산양삼은 잎이 있는 봄과 여름에만 눈에 띄어, 잎이 진 가을에는 그야말로 땅속에 숨은 보물을 캐는 셈이다. 20년 근 산양삼은 한 뿌리에 최고 50만 원까지 호가하는 귀한 산양삼, 이 귀중한 작물을 찾는 일은 쉽지 않다.
깊은 야산, 멧돼지를 쫓기 위해 꽹과리를 치는 등 온갖 대비책이 총동원된다. 오소리 굴, 야생동물의 흔적은 물론이고, 고된 산행 끝에 겨우 발견한 산양삼도 땅속 깊이 박혀 있어 뿌리가 상하지 않게 조심스럽게 파내야 해서 채취조차 힘겹다. 11년 차 경력의 영균 씨와 그의 어머니의 고군분투 산양삼 채취 현장을 따라가 본다.
모리숲은 산삼이 자라는 곳의 지형과 토양의 특성, 나무수종을 알 수 있으며, 산삼이 자라는 환경을 그대로 볼 수 있습니다. 자연이 키운 산양삼을 직접 눈으로 보고 직접 체험해 보시길 바랍니다.
[모리산은 개인 농장으로 예약을 하지 않은 방문객은 출입이 금지되오니 반드시 예약후 방문해 주셔야 합니다.]
모리숲 산양삼은 이렇게 씨로 직파해서 신선하고 건강하게 자라고 있답니다. 명절 선물로 찾으실때는 뿌리당 3만원이상~ 5만원까지 제품으로 구매하시면 아주 훌륭한 선물이 될것입니다.
15 만원 산양삼 셋트도 보기에 드시기에 훌륭하답니다. 설선물로 고민된다면 이젠 산양삼이 대세인가 봅니다.
먹는 방법도 많이들 궁금해 하시는데 아침공복에 깨끗이 씻어 머리부분(뇌두)를 떼어내고 오래 씹어 드시면 됩니다.
간혹 더 쉽게 온가족이 먹는 방법을 이야기 하시는데요 밥할때 깨끗이 씻은 산양삼을 한뿌리 넣고 밥을 해 드셔도 괜찮답니다.
건강을 챙겨야 할 나이가 되고보니 저부터 챙겨먹게 되네요. 좋은것은 나눠 먹어야 할듯 싶어 이렇게 소개해 봅니다.
산양삼의 정의는 2010년 임업 및 산촌 진흥촉진에 관한 법률 이 제정되면서 그 이전에 통용되며 사용되어진 장뇌삼 , 산삼 , 산양산삼 등의 용어가 법률적 지위를 얻으면서 산양삼으로 통일 되었습니다.
장뇌삼은 長(길다) 腦 (머리뇌) 를 써서 뇌두부분이 길다고 불려지던 이름이였습니다. 예전의 산삼과 장뇌삼은 지금의 산양삼으로 산에서 인위적인 차광막이나 농약 거름없이 자연그대로 키운 삼을 이야기 합니다.
모리숲에서 자연인 생활한지 언 10년 실패에 실패를 거듭하고 제대로된 산양삼을 키우게 되었습니다.
씨로 심은 산양삼은 뿌리가 튼실하고 잔뿌리가 여러갈래로 땅속 영양분을 찾아서 비슷한 모양이 하나도 나오지 않는다는 사실 알고 계셨나요? 이런 산양삼이라야 산양삼효능 또한 상승되는데 이쯤되면 어떻게 하면 저가의 이식삼과 씨로 식재한 완벽한 산양삼을 구분하는지 많이들 궁금하실텐데요.
뿌리가 가지런하게 일률적인 삼은 아무래도 의심을 해봐야 할 것이며 몸통끝단에서 수염뿌리가 일률적으로 나온삼은 이식삼일 가능성이 아주 높지요. 저가삼들의 전형적인 특성을 가진 삼들이 여기에 해당하는데 소비자들은 주의를 해야 할 것입니다.
추석 설 명절을 맞이하여 많은 분들의 고민이 제대로 키운 산양삼을 선택하는 것인데 부모님선물 건강식품선물 로 산삼 보다 더 산삼같은 산양삼을 선물하는것이 효도라 생각이 됩니다. 언제든지 방문해서 눈으로 보고 확인할 수 있는 곳으로 찾는게 당연하지 않을까 생각이 듭니다.
산양삼 재배관리사가 직접 재배하고 관리하였으며 제대로 키운 산양삼으로 효과를 보실려면 농장주에게 문의 부탁 드립니다.
농장주 연락처: 010-3520-0271
농장주(배송,포장,일반상담) :010-8553-0271
농장주소 : 경남 거창군 북상면 여기까지 오셔셔 전화 주시면 됩니다.
혹시 전화연결이 안되시면 문자 주시면 전화 드립니다.
한뿌리를 잡숫는다 하더라도 제대로 키운것으로 잡숴야지요. 대량구매 상담전 현장방문 환영합니다.
EBS 극한직업에서 소개된 모리숲 자연인 산양삼은 네이버쇼핑에서도 구매가 가능한데요.
이 제품은 모리숲에서 생산되는 7년~8년근 산양삼으로 대폭 할인된 가격에 만나 보실 수 있습니다.
극한직업 모리숲 자연인 산양삼 7뿌리 산삼 경남거창 권영익
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