2025년 12월 4일 목요일 오후 7시 40분 KBS'한국인의 밥상'에서는 살아있구나 백년시장의 맛 통영 중앙시장을 방송했습니다. 통영 중앙시장에 빼떼기죽의 원조집이 있는데요. 아래에서 한국인의 밥상 통영 중앙시장 빼떼기죽 '할매우짜'의 포장 및 택배를 주문해보세요.
빼떼기죽 7,000원
우짜 6,000원
우동 6,000원
짜장 6,000원
400년 역사의 시장! – 경상남도 통영시 중앙동 중앙시장
네이버지도
할매우짜
map.naver.com
주소 : 경남 통영시 새터길 42-7
찾아가는길 : 여객선 터미널 앞 서호시장 안에 위치 서호시장 버스 터미널 뒤 골목으로 들어오시면 보인답니다
영업시간 : 08:00 - 17:00
정기휴무 : 매주 화요일
전화번호 : 055-644-9867
경상남도 통영시 중앙동, 조선시대부터 400년의 세월을 품은 시장이 있다.
이곳은 바다가 가까운 통영의 향이 배인 시장으로 음식마다, 골목마다 이야기가 담겨있다. 보릿고개 시절, 가난했던 서민들의 허기를 달래줬던 빼떼기죽,
1990년대 후반부터 통영을 호황기로 이끌어줬던 활어골목 그리고 시장의 명물로 자리를 잡은 젓갈골목까지 통영사람들의 삶의 흔적이 켜켜이 쌓여있다.
여러 가지 음식이 있지만 그 중에서 가장 통영사람들의 소울푸드로 여겨지는 식재료는 따로 있다.
한류와 난류가 만나는 해류 덕에 전국 굴 생산량의 70% 이상을 자랑하는 통영 굴!
통영사람들에게 굴은 밥상에서도 빼놓을 수 없는 식재료다.
긴 역사를 자랑하는만큼 굴 요리 하나에도 지역사람들의 지혜가 깃들어 있다. 바다의 깊은 맛이 나는 굴.
그 특유의 향을 지키기 위해 바닷물과 민물에 헹궈 만든 굴무침, 추운 겨울에 나는 굴로 따뜻하게 몸을 녹일 수 있는 통영식 굴국,
겨울바람을 맞아 탱글한 살을 그대로 즐길 수 있는 각굴 그리고 굴의 비린맛만 쏙 빼 남녀노소 즐길 수 있도록 만든 굴강정까지!
통영의 색깔이 짙게 배인 통영중앙시장에 평생을 기대어 살아 온 사람들을 만나러 간다.
한국인의 밥상 통영 중앙시장 빼떼기죽 할매우짜
1965년부터 이어온 50년 전통의 할매우짜는 서호시장 내 위치한 통영 대표 음식점입니다.
우짜와 빼떼기죽은 이곳의 인기 메뉴로, 우동면과 짜장소스가 조화된 우짜와 고구마 죽인 빼떼기죽이 특히 인기입니다.
식혜도 직접 만들어 건강한 단맛을 자랑하며, 놋그릇과 놋수저를 사용해 위생적입니다.
멸치 중 으뜸인 디포리 멸치로 낸 우동육수에 짜장소스을 얹어 내놓는 우짜!
고구마 중 가장 달고 맛있다는 통영 욕지도 고구마를 햇볕에 말려 만든 빼떼기,
그리고 돈부, 조 등을 넣어 푹 고아 만든 달달한 빼떼기죽!
통영의 바다와 땅을 느낄 수 있습니다.
노오란 호박죽과 시원한 식혜도 맛보세요!
우짜는 통영 대표음식이라 꼭 먹어보고 싶었는데 맛있었구여.
빼때기죽은 처음인데 요게 또 요물입니다.
고구마랑 팥이랑 기장 등등 가득이라 포만감도 좋고 같이 나온 깍두기랑도 잘 어울렸어요.
우짜 원조인 곳으로 우짜와 빼떼기죽이 대표메뉴임
빼떼기죽 이거 뭐에요? 왜이렇게 맛있어요?
진짜 집 근처에 저거 있으면 맨날 갈거같아요.
너무너무 맛있어요. 빼떼기 뭔지도 모르고 갔는데 완전 반했어요.
우짜는 독특하고 오묘했는데 중독성 있어서 계속 먹게되더라구요.
처음 먹어본 음식들이라 신기하기도하고 맛있어서 잘 먹고 왔네요.
식혜는 집에서 담그는 느낌의 맛이였어요. 달달하니 너무 맛있었답니다.
우짜가 뭘까 궁금해 찾아보고 간 곳인데 우짜, 우동,빼떼기죽,식혜 주문했는데 다 맛있었어요.
아이도 마지막 국물까지 다먹고 빼떼기죽은 너무 달지도 않고 적당하고 우짜도 약간 칼칼하니 맛있고.
담에도 똑같은 메뉴 먹고싶네요.
중요한 건 속이 부대끼지 않고 편안해서 꼭 다음 여행 때도 다시 가서 먹을 거예요.
한국인의 밥상 “살아 있구나!” 백 년 시장의 맛
서민들의 허기를 달래주었던 공간인 ‘전통시장’에는 몇 백 년 전, 물건을 사고팔았던 단순한 의미부터 삶의 이야기와 추억이 쌓인 특별한 의미가 담겨있다.
오랜 시간 동안 음식, 사람, 세대 모든 것을 채워줬던 곳 백 년 시장, 그 오랜 세월의 맛을 만나러 가보자
파는 사람! 사는 사람! 구경하는 사람! 만인이 모이는 시장은 단순히 물건만거래되는 공간이 아니다.
수많은 사람들의 발길이 닿으면서 쌓인 삶의 이야기와 희로애락이 섞인 시간이 녹아있는 곳이다.
백 년이 넘는 세월동안 굳건히 한 자리를 지키고 있는 ‘백 년 시장’. 그 속에는 다양한 세대를 거쳐온 흔적이 있다.
새벽부터 직접 지은 농산물을 가져와 펼쳐지는 난전, 대를 이으며 시장을 지켜온 상인들, 허기를 달래줬던 음식까지.
‘백 년 시장’이라는 공간은 단순한 장터를 넘어 사람들의 삶과 이야기가 살아 숨쉬는 곳이다.
따뜻한 국물 한 그릇과, 넉넉한 덤...오직 시장에서만 느낄 수 있는 '사람 사는 정'을 찾아 떠난다.
할매우짜
주소 : 경남 통영시 새터길 42-7
찾아가는길 : 여객선 터미널 앞 서호시장 안에 위치 서호시장 버스 터미널 뒤 골목으로 들어오시면 보인답니다
영업시간 : 08:00 - 17:00
정기휴무 : 매주 화요일
전화번호 : 055-644-9867
네이버지도
할매우짜
map.naver.com
한국인의 밥상 통영 중앙시장 빼떼기죽 할매우짜 포장 예약하기->
한국기행 영덕 깻잎김치 주문 택배 천희득 김위자
한국기행 영덕 깻잎김치 주문 택배 천희득 김위자
2025년 11월 25일 화요일 오후 9시 35분 EBS'한국기행'에서는 영덕의 깻잎김치 만드는 부부를 방송했습니다. 영덕에서 천희득, 김위자 부부는 비법 양념과 산양삼까지 넣은 맛깔난 깻잎김치를 만드
2.violet097.com