2026년 1월 13일 화요일 오후 9시 35분 EBS'한국기행'에서는 대구 불곱창 찜갈비 골목을 방송했습니다. 대구의 매운맛으로 유명한 곳은 홍림곱창과 봉산찜갈비인데요. 아래에서 한국기행 대구 찜갈비, 불곱창의 전국 택배를 주문하시고 편하게 집에서 그 맛을 느껴 보세요.
찜갈비 호주산 22,000원
찜갈비 국내산한우 30,000원
한국기행 맵고 짜고 달고
2부. 대구는 왜! 화끈해졌을까? – 1월 13일 (화) 밤 9시 35분
한국기행 대구 봉산찜갈비 전국택배 바로 주문하기->
대구 동인동 매운 찜갈비(돼지,소) 밀키트 : 동인동찜갈비 최강찜갈비
[동인동찜갈비 최강찜갈비] 대구대표음식 매운갈비찜 동인동찜갈비의 최고봉! 최강찜갈비!!
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사방이 산으로 둘러싸인 분지, 대구는 여름엔 기록적인 폭염이 쏟아지고, 겨울엔 칼바람이 몰아치는 혹독한 기후로 유명하다.
이러한 환경을 견뎌내기 위해 대구 사람들이 선택한 맛의 전략은 화끈함!
땀을 뻘뻘 흘리며 즐기는 매운 요리는 대구 사람들에게 단순한 음식을 넘어 기력을 돋우는 가장 확실한 처방전이 되어왔다.
대구·경북 지역에서 활동 중인 방송인 권혁민 씨와 함께 떠난 이번 여정의 중심은 대구를 더 대구답게 만들어주는 빨간 맛!
활기 넘치는 서문시장의 명물 ‘빨간 어묵’부터 입 안이 얼얼해지는 화끈한 ‘불곱창’까지! 대구 사람들의 일상을 채우는 화끈한 미식의 세계를 경험한다.
그중에서도 대구의 화끈한 맛을 대표하는 찜갈비 골목에 들러 보자.
양은 냄비에 고춧가루와 알싸한 마늘을 아낌없이 넣고 졸여낸 찜갈비는 매운맛을 선호하는 대구 시민들과, 국숫집 아지매가 합작해 만들어낸 대구만의 새로운 요리다.
맵고 짜고 달지만, 그 얼얼한 여운 끝에는 사람 냄새 나는 깊은 정이 남는 대구의 빨간 맛. 척박한 기후를 열정으로 승화시킨 대구 사람들의 화끈한 인생 이야기를 만나본다.
봉산찜갈비
주소 : 대구 중구 동덕로36길 9-18 봉산찜갈비
영업시간 : 09:00 - 21:00
20:30 라스트오더
전화번호 : 053-425-4203
네이버지도
봉산찜갈비
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봉산갈비찜 2대 대표 최병열입니다. 50년 넘게 한결같이 저희 가게를 찾아주신 여러분께 감사하는 마음으로 저희 식당 소개를 하겠습니다. 저희 식당은 오래전 제가 저희 어머니로부터 전수받은 갈비찜 요리법으로, 1972년에 처음 지금 자리에서 문을 열었습니다.
초창기에는 인근 시청공무원과 많은 택시기사들 분들께, 당시에는 맛보기 힘든, 소갈비를 저렴한 가격에 대접하는 마음으로 시작하였고, 그 후 1995년 식당을 넓혀, 지금과 같은 3층 건물에 100여평 주차장으로 확장하게 되었습니다.
1980년대 중반부터 신문과 티브이를 통해 전국 각지에서 저희 식당을 찾아오시는 분들께 이자리를 빌어 거듭 감사한 마음을 전합니다.
현재 이곳은 저희를 비롯해서 10여개의 식당이 자리한 대구의 명소 동인동 찜갈비 골목으로 알려져 있습니다.
지금까지 많은 곳에서 체인점 문의를 받고 있지만, 저희는 진정한 전통음식문화의 계승과 고유한 맛의 유지를 위해 분점이나 체인점 없이 이 자리에서만 꾸준히 영업할 것을 약속드립니다.
홍림곱창
치즈불곱창(200g) 12,000원
생막창(150g) 10,000원
곱창한바가지(500g) 14,000원
간장곱창(500g) 15,000원
주소 : 대구 남구 대명로36길 58
영업시간 : 매일 11:00 - 02:00
연중 무휴
전화번호 : 053-655-5903
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홍림곱창
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대구 동인동 매운 찜갈비(돼지,소) 밀키트 : 동인동찜갈비 최강찜갈비
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안지랑곱창골목에서 유일하게 '생막창'을 초벌하여 드리는 홍림곱창막창입니다.
직화 초벌로 인하여 겉은 바삭 & 속은 촉촉한 막창을 즐기실 수 있습니다.
안지랑 골목 최초로 치즈불곱창을 자체 개발한 [원조 치즈불곱창]의 홍림은 고객들의 맛과 서비스에 중점을 둔 대구 안지랑거리의 명물 맛집입니다!
한국기행 함양 자갈 유과
2026년 1월 12일 월요일 오후 9시 35분 EBS'한국기행'에서는 함양 자갈 유과를 방송했습니다. 1년에 딱 두 달만 맛볼수 있는 귀한 자갈유과인데요. 아래에서 한국기행 함양 개평마을 자갈 유과를 택
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