2024년 7월 22일 월요일 오후 9시 SBS '생활의 달인'에서는 '에그타르트 TOP3'을 방송했습니다. 에그타르트 달인 정은진 (女/45세/경력 8년)씨는 프랑스식 에그타르트와 포르투칼식 에그타르트를 접목시켜서 새로운 에그타르트를 만들었다. 대전 '오븐브라더스'의 위치 및 쉽게 예약하는 방법이 아래에 있습니다.
에그타르트 4,000원
프랑스에서 배워 온 새로운 에그타르트 탄생
파리의 유명 요리 학교 르 꼬르동 블루에서 배운 기술로 프랑스 플랑과 포르투갈식 페이스트리를 접목했다.
푸딩만큼 부드러우면서도 풍성한 맛을 자랑한다는 달인의 에그타르트.
에그타르트의 정석 그 자체인 달인 3대장을 만나본다.
르 꼬르동 블루 출신 쉐프가 운영하는 구움 과자전문점 오븐브라더스입니다.
맛있는 커피와 디저트가 있는 디저트샵입니다.
커피는 100% 스페셜티 블렌딩 원두를 제공합니다.
최상급의 버터 ,유럽크림 ,동물성생크림 ,게량드소금 , 모든 재료를 엄선해서 사용합니다.
테이블은 한 10개 정도 있는 것 같아요.
덩드레스는 처음 먹어봤는데 식감은 부드럽고 약간 쫀득합니다.
성심당 마들렌과 파리바게트의 촉촉한 치즈케이크를 섞은 식감이랄까.
맛은 많이 달지 않고 담백해요.
위에 수제잼이 올라가있는데 복숭아잼이 너무 맛있어서 맛있게 먹었습니다.
까눌레는 특별함이 없기도 하고 약간 별로였어요.
커피는 라떼가 아주 맛있었고 쑥라테는 흔히 파는 그 쑥라테 맛은 아니니 잘 확인하시고 주문해야 할 것 같아요.
주차는 건물 왼편에 2대 정도 댈 수 있는 주차장이 있긴한데 그냥 뒤편 골목에 하고 넘어오시는 걸 추천합니다.
친구들끼리 대전여행 왔다가 대전에만 있는 특별한 디저트 덩드레스 먹으러 왔어요.
카페 내부는 생각보다 넓진 않은데 얘기하기에는 딱 좋았습니다.
덩드레스가 밀도 높고 더 촉촉하고 부드러운 마들렌 맛이었어요.
퍽퍽함 하나도 없고 촉촉해서 맛있었습니다.
녹차랑 베리 먹었는데 베리 덩드레스 강력 추천드립니다.
상큼하니 맛있게 먹었어요.
어디서 먹어볼 수 없는 덩드레스를 파는 곳입니다.
촉촉한 파운드케이크 느낌인데 종류가 다양해서 취향에 따라 먹기 좋을 거 같아요.
커피랑도 홍차랑도 잘 어울리는 디저트입니다.
베이커리나 구움과자 종류도 다양해서 너무 좋아요.
에그타르트랑 덩드레스는 한 입 먹는 순간 스트레스가 확 날아가버렸어요.
당 충전하러 오븐브라더스 출발해요.
덩드레스(=부드러운 아몬드 케이크)는 첨 먹는데 살살 녹네요.
좀 덜 비쌌으면 다먹어보는건데 오렌지맛 상콤하고 맛있었어요.
에그타르트가 먹고 싶어 검색하다 알게되어 방문했어요.
생각보다 매장은 크지 않은데 혼잡하지 않아 부모님 모시고 편히 쉬다 갑니다.
커피맛도 괜찮아요.
덩드레스 먹어보고 싶었는데 근처 갈 일 있어서 드디어 먹어봤어요.
무화과맛 먹었는데 생각보다 부드럽고 달달하고 맛있었어요.
원래 커피를 안좋아해서 잘 모르겠지만 엄청 쓰다고 느껴졌습니다.
에그타르트도 포장해 왔는데 너무 기대됩니다.
다음에 가면 덩드레스 왕창 포장해 올 거예요.
덩드레스 먹으러 왔습니다.
좀 달지만 뭔가 묵직하고 맛있어요.
에그타르트도 냠냠 맛있네요.
라테랑 레모네이드 다 맛있어요.
브라우니도 쫀득하고 아이스크림이랑 넘 잘 어울려서 한참 말없이 먹기만 했던 기억이 나네요.
에그타르트도 겉바속촉 맛있었어요.
키피도 맛있고 빵도 맛있어요.
다른 카페보다 독특한 빵들이 있어요.
구겔호프도 크림이 레몬향이 나면서 맛있어요.
이미 유명한 덩드레스는 보기만 해도 예뻐서 단체 사진 찍어주고 손님이 많아서 좌석이 없고 포장해 왔어요.
전국에서 덩드레스 파늣곳이 여기밖에 없다는 리뷰 보고 왔는데 정말인가요?
아무튼 촉촉한 식감에 잼이 맛있어서 비싼 값 인정했습니다.
서울에도 진출해 주세요.
디저트 맛집이라고 해서 주말을 이용해 찾아가 봤어요.
디저트치곤 가격이 있는 편이지만 덩드레스 블루베리는 부드러우면서 촉촉한 게 가격만큼 맛있는 거 같아요.
피낭시에나 사과파이는 제 입맛엔 특별한 맛은 없지만 나쁘진 않았어요.
시간이 없어서 테이크아웃을 해왔는데 담엔 커피와 함께 매장에서 먹어봐야겠어요.
후기가 좋아서 궁금했던 덩드레스 드디어 먹어 봤어요.
가격이 저렴하진 않지만 좋은 재료를 쓰시는 게 느껴졌습니다.
포장도 꼼꼼하게 해 주셔서 선물용으로도 괜찮을 것 같아요.
덩드레스가 유명하다고 해서 한번 주문해서 먹어봤는데 부드럽고 맛있어요.
위에 올라간 잼이 달달해서 맛이 더 좋았어요.
데이트하기 좋아요.
주말에 가면 사람이 정말 많아서 포장 많이 하시더라고요.
저는 방문당시 자리가 있어서 바로 앉을 수 있었어요.
맛있어서 나오면서 더 포장해 왔어요.
오븐브라더스 위치 및 예약하기
대전 '오븐브라더스'의 위치 및 쉽게 예약하는 방법이 아래에 있습니다.
- 오븐브라더스
- 주소 : 대전 중구 목동로 13 1층
- 연락처 : 0507-1309-0533
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