생활의 달인 나폴리 화덕 피자 달인 양평 핏제리아 루카네

2025년 10월 13일 월요일 오후 9시 SBS'생활의 달인'에서는 경기도 양평의 나폴리 화덕 피자 달인을 방송했습니다. 이탈리아 나폴리 피자학교를 졸업한 사장님이 굽는 화덕피자인데요. 아래에서 생활의달인 양평 나폴리 화덕피자 달인의 '핏제리아 루카네'의 포장과 예약을 해 보세요.

나폴리화덕피자 예약

양평 나폴리 화덕 피자 달인

주소 : 경기 양평군 강상면 강남로 802 핏제리아 루카네

찾아가는길 : 병산리 사거리 회전 교차로에서 퇴촌 방향 (현대성우2차)지나 700미터 직진 전원닷컴 부동산 옆 입니다

영업시간 : 11:00 - 20:20

15:00 - 16:00 브레이크타임

19:20 라스트오더

정기휴무 : 매주 월요일

- last order 저녁7:20 / 런치 2:20분

전화번호 : 031-772-3589

홈페이지

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핏제리아 루카네

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경기도 양평에 자리한 피자 전문점에서 만난 셰프는 남다른 자부심을 품고 있다.

지난 6월, 이탈리아 나폴리의 피자학교 마스터 클래스를 통과한 후 ‘마스터 셰프’ 자격을 거머쥔 그는, 액상 반죽과 부슬부슬한 반죽을 각각 발효시킨 후 이 둘을 합치는 간접 반죽 방식을 선보인다.

피자에 한 점 올려지는 온기, 겉은 바삭하면서도 한입 베면 촉촉하게 퍼지는 결, 끝내 남지 않는 속의 부담까지, 모두 이 독특한 반죽에서 비롯된다고 셰프는 말한다.

아이와 어른 모두가 반하는 촉촉함과 부드러움으로, 현대 이태리 피자의 본질을 느끼게 하는 그만의 방식은 마을 사람뿐 아니라 발길 닿는 이의 입맛마저 감탄하게 만든다.

핏제리아 루카네는

. ICIF - Italian Culinary Institu for Foreigners (01년) 이탈리아 명문 요리학교 졸업

. AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana (12년) 나폴리 VERA 피자 수료 .

Accademia Nazionale Pizza DOC (24년) 살레르노 국립 피자 아카데미 수료

. Pizza Master di Istruttore Professionale (25년) 피자 마스타 셰프 전문 강사 자격 보유

. APN - Associazione Pizzaiuoli Napoletani (15년) 정회원

. Pizza DOC World Championeship 월드 피자 챔피언십 수상 (24년)

유학파 나폴리 정통 피자 장인이 직접 운영하는 현대식 나폴리 피자 전문점입니다.

전통 클래식 나폴리 피자에서 영감을 받아 고전적인 인기 메뉴를 재구성하여 한층 더 업그레이드 된 현대식 피자입니다.

핏제리아 루카네는 최고급 재료를 사용하고, 맞춤 제작한 나폴리 직수입 화덕에서 100% 참나무 장작으로 피자이올로 셰프가 구워 내는 현대식 나폴리 핏자와 생면파스타, 스테이크등 다양하게 경험할 수 있는 나폴리 레스토랑 핏제리아 루카네 입니다.

음식이 너무 맛있고 매장도 넓고 주차도 편합니다. 그리고 친절하시고 예약하고 바로 이용 했더니 기다리지 않고 먹을 수 있어서 좋아요. 가장 중요한 건 이렇게 맛있는 화덕피자를 서울 근교에서 먹을 수 있다는 점이 좋네요. 다음에 또 방문 하겠습니다.

진짜 너무 맛있었어요! 화덕에서 바로 구운 피자라 그런지 도우는 쫄깃하고 담백해서 하나도 안 느끼하고요, 마르게리타 풍기 피자는 버섯이 진짜 듬뿍 올라가 있어서 고소하고 촉촉했어요. 바질페스토 피자는 바질 향이 진~하게 나면서 상큼하고 깔끔해서 입맛 돋우기 딱이예요…. 로제 스파게티는 부드러운 로제 소스랑 주키니가 진짜 잘 어울려서 계속 손이 가더라고요. 전반적으로 재료가 다 신선하고, 정성이 느껴지는 집이었어요. 분위기도 따뜻하고 아늑해서 양평 오면 꼭 한 번쯤 들러볼 만한 맛집이에요.

화덕피자가 먹고싶어서 검색해서 왔어요 일단 피자가 맛있고 직원분들도 친절하네요!

따끈한 식전빵부터 기분좋게 식사했습니다. 오늘은 피자먹으러와서 마르게리따와 코사카 피자 두개 시켰는데, 다음번에는 파스타나 샐러드도 같이 먹어봐야겠어요 런치세트도 있더라구요! 잘먹고 갑니다.

양평에 있는 핏제리아 루카 피자맛집입니다.블루리본 연속해서 받은 집! 살짝 짠거같아도 이탈리아고유의 맛을 자랑하는 곳인거 같아요. 친절하고 깨끗해서 더 좋은 곳입니다.진정한 이탈리아 피자맛을 느끼고 싶은 분들께 강추! 리뷰이벤트로 먹은 수제 푸딩도 쫀득쫀득하면서 감동을 주는 맛이예요.