2024년 8월 13일 화요일 '생생정보' 우와한 식당에서는 '해물소갈비찜'을 방송했습니다. 육지와 바다의 컬래버레이션 200% 취향 저격에 몸보신까지 더한 건강요리입니다. 은평구 '우주미'의 위치 및 주문을 아래에서 쉽게 진행할 수 있습니다.
방송 후 손님이 몰릴 수 있으니, 아래에서 예약 후 방문 부탁드립니다.
해물소갈비찜 45,000원
소고기보신탕 10,000원
전복 굴국밥 11,000원
곰국시 10,000원
우주미 설렁탕 9,000원
소고기 몸보신 요리
국내산 소고기를 엄선해 독특한 조리법으로 탄생한 소고기보신탕은 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 보양음식입니다.
소갈비찜에 낙지, 새우 등 신선한 해산물에 살아있는 전복을 통째로 넣어 만든 해물소갈비찜, 진하면서 깔끔한 육수에 쫄깃한 고기로 감칠맛을 더하는 와인 한잔은 고객들의 입맛을 사로잡는데 충분한 우주미만의 건강 먹거리입니다.
방송 후 손님이 몰릴 수 있으니, 아래에서 예약 후 방문 부탁드립니다.
해물소갈비찜이 제일 맛있네요.
맵기는 진라면 매운맛이나 신라면 정도의 매운맛이에요.
미리 시키면 안좋다 하셨지만, 다행히 미리 주문하였으나 조리 전이라 괜찮았어요.
전복은 신선했습니다.
전골은 고기의 특유냄새가 좀 났어요.
전은 사진은 없으나 놀랄만큼 두툽하나 바삭했어요.
국수는 평범했고, 설렁탕도 평범했어요.
애들 먹이기 무난해서 설렁탕 먹였습니다.
추후 갈비해물찜은 또 먹으러 와도 될듯해요.
소고기보신탕은 소고기 사태를 7시간 끓여서 보신탕 맛을 재연했습니다.
여성분들이 매우 좋아합니다.
방송 후 손님이 몰릴 수 있으니, 아래에서 예약 후 방문 부탁드립니다.
해물소갈비찜은 콩나물의 자연육수가 전복 낙지 새우등 해산물의 비린내를 없애주며 소갈비가 어울려지는 매콤 달콤한 요리입니다.
주인장이 직접 만든 소스의 샐러드도 같이 나옵니다.
전복 굴국밥은 황태 육수에 생굴과 전복을 넣어 시원합니다.
소스는 21일째 되는 소스로 제공합니다.
고추가루가 여러 과일들을 흡수하고 뿜어내는 삼투압현상이 21일째입니다.
가장 정성이 많이 가요.
해물갈비찜 예약하고 가서 소고기보신탕추가하여 먹었습니다.
두 번째 방문이고, 음식은 늘 만족합니다.
찜은 거의 다 먹고 육수와 콩나물만 남았지만 밥도둑이라 포장을 요청했는데 친절하게 포장용기에 잘 싸주셨어요.
그 외도 습한 날이라 땀이 나서 머리를 묶었는데 덥냐고 하시며 에어컨도 빵빵하게 틀어주시는 센스 있었어요.
메뉴가 제가 좋아하는 음식들이라 너무 설레었어요.
첨엔 창업멤버 10명이라 10호점까지 내신다는 사장님 마인드에 깜짝 놀라였는데 진짜 처음 있던 이모님들이 오랜만에 가도 계속 계시는 거에 더 깜놀 가족분들인 줄 알았어요.
탕, 곰국시, 갈비찜, 치킨정식, 낙지 전 모두 맛보았었어요.
어르신들 모시고 가도 메인 음식은 물론, 밥이 맛있다고도 좋아하시고 김치 맛있다고도 좋아하셔서 실패 안 하는 곳이랍니다.
사장님 번창하셔요.
해물갈비찜 먹어봤는데, 매콤 달콤하니 간장양념의 갈비찜과는 또 다른 매력의 맛이네요.
해물갈비찜답게 해물도 굉장히 많이 들어있어서 고기를 다 건져먹어도 낙지가 엄청 많아서 만족스러웠습니다.
직원분들도 친절하시고 너무나 좋은 식사시간이었습니다.
방송 후 손님이 몰릴 수 있으니, 아래에서 예약 후 방문 부탁드립니다.
해물소갈비찜 먹었어요.
양 정말 푸짐하고 맛도 장난 아니네요.
활 전복 올라가서 보는 재미도 쏠쏠했어요.
사장님이 다 손질해주시고 친절하셨습니다.
감기기운 있거나 좀 쌀쌀한 날엔 항상 생각나요.
오랜만에 방문했는데도 너무 맛있게 먹었습니다.
콩나물의 육수가 고기의 잡내와 해산물의 비린맛을 잡아 줍니다.
이렇게 우주미를 사랑해 주시고 13년 전 처음시작했던 초심 잊지 않으며 양 속이지 않고 열심히 하겠습니다.
은평구청 볼일 보러 왔다 들린 식당인데 해물갈비찜 맛집이라 해서 점심식사했는데 괜찮았어요.
갈비찜 손질해 주어 편했어요.
소고기를 덩어리로 넣고 끓인 보신탕이네요.
맛있어요. 깍두기도 맛나네요.
소고기보신탕 점심에 가서 먹고 왔어요.
생각보다 더 맑은 국물이라 부담 없이 먹기 좋네요.
반찬도 맛있었고, 전골도 먹어보고 싶은 맛이었어요.
들깨칼국수 닭튀김정식 다 맛있어요.
계속 가도 질리지 않아요.
해물갈비찜과 소고기보신전골이 맛있는 곳.
매장 직원분들도 친절하시고 모임 하기 좋은 곳.
방송 후 손님이 몰릴 수 있으니, 아래에서 예약 후 방문 부탁드립니다.
뭔가 보신탕이라고 해서 약간 거부감 있었는데 소고기고 보신탕이라고 생각 안 하니까 괜찮았어요.
해물갈비찜도 많이 주문하던데 다음에는 해물갈비찜 먹어보고 싶네요.
우주미 위치 및 예약하기
- 주소 : 서울 은평구 은평로 185 서울시 은평구 은평로 185 우주미
- 도보 : 녹번역 4번 출구에서 680m미터
- 찾아가는길 : 은평구청 옆 보건소 사거리. 지하철 3호선 4번 출구 하차 은평구청 입구에서 좌회전 사거리에 있습니다.
- 영업시간 : 10:00 - 22:00
- 정기휴무 : 매주 월요일
- 전화번호 : 0507-1490-7788
고향민국 곰소젓갈 젓갈백반 부안 자매식당 위치 예약
2024년 8월 13일 화요일 오후 7시 20분 EBS '고향민국' 에서는 전북 '부안'을 방송했습니다. 부안의 곰소 염전에서는 소금이 생산되면서 젓갈 음식이 발달했는데요. 곰소 젓갈과 젓갈백반 전문점을
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