고향민국 곰소젓갈 젓갈백반 부안 자매식당 위치 예약

2024년 8월 13일 화요일 오후 7시 20분 EBS '고향민국' 에서는 전북 '부안'을 방송했습니다. 부안의 곰소 염전에서는 소금이 생산되면서 젓갈 음식이 발달했는데요. 곰소 젓갈과 젓갈백반 전문점을 방문합니다. 부안 '자매식당'의 '젓갈백반'을 자세히 알아보고 쉽게 예약하는 방법이 아래에 있습니다. 

 

젓갈백반

 

젓갈정식 12,000원

생선구이 12,000원

갈치조림 12,000원

갈치구이 14,000원

생선알탕 12,000원

 

곰소 젓갈 주문하기

 

 

곰소 소금으로 만든 곰소젓갈 

 

 

곰소염전에서 소금이 생산되면서 발달한 음식이 있다.

바로 ‘젓갈’이다. 곰소항은 사시사철 싱싱한 수산물이 나오는 곳이었다.

여기에 좋은 소금이 더해지니 자연스럽게 ‘젓갈’이 만들어졌다.

 

비정기적으로 휴무하므로 아래에서 연락하시고 예약하세요.

 

 

곰소항 근처에는 다양한 수산물로 담은 젓갈을 판매하는 대규모 젓갈 단지가 조성됐고 인근 식당에서는 ‘젓갈백반’이라는 메뉴도 내놓고 있다.

 

부안의 내변산쪽 산길에서 풍경과 함께 곰소만의 짭조름한 소금과 젓갈 이야기를 만나본다.

 

졸복탕

 

너무 맛있게 먹었습니다.

젓갈정식 3인분에 가자미구이 추가해서 먹었는데 바삭하고 통통한 가자미도 정말 맛있었고, 젓갈과 반찬도 정갈하고 좋았어요.

반찬이 많이 남아서 공기밥 2개 추가해서 먹었네요.

변산 오면 또 오고 싶은 식당입니다.

 

웨이팅이 있는 곳인데 애들이 차에서 잠드는 바람에 웨이팅 없이 들어갈 수 있었어요.

국물 갈치조림은 원래 비리기 마련인데 하나도 안 비리고 칼칼하면서도 개운하길래 물어봤더니 국내산 생갈치라 안 비린 거라고 하더라고요.

반찬 가짓수도 많고 갈치조림국물에 밥 비벼 먹으면 진짜 완전 밥도둑입니다.

 

비정기적으로 휴무하므로 아래에서 연락하시고 예약하세요.

 

 

 

 

부모님 모시고 바닷가 근처에서 저녁 식사를 하고 싶어서 곰소항 부근 갈치식당 찾는중 발견한 곳입니다.

아버님이 국물을 좋아하셔서 갈치조림이 국물이 많다길래 주문완료했어요.

국물이 많고 국내산 생갈치가 들어있어 갈치 본연의 맛을 느낄 수 있어 좋았습니다.

식후에 서해안 낙조를 볼 수 있는 곰소항 해넘이 결론 곰소젖갈과 생선요리와 바닷가와 낙조를 볼 수 있는 곳입니다.

 

변산으로 가족여행갔다 돌아오는 길에 곰소항 근처에서 젓갈도사고 든든한 졸복지리를 먹었습니다.

부모님도 좋아하시고 저도 맛있게 먹고 해장도 되고 힘도 나네요.

사장님도 친절히 서비스해주시네요.

 

 

밑반찬도 깔끔하게 잘 나왔어요.

다음에도 재방문해서 먹을 수 있을 거 같아요. 생선구이 2인 젓갈정식 2인 가성비 맛집이네요.

생선구이 바삭하고 맛있어서 남기지 않고 싹싹 먹었어요.

여러 가지 젓갈이 깔끔하게 나와서 좋아요.

 

인심 좋고 손맛 좋으신 사장님 덕분에 부안 갈 때마다 들리는 맛집이에요.

이번에 졸복탕으로 먹어봤는데 수삼까지 듬뿍 넣어서 완전 보양탕 먹고 왔어요.

쫄복이라 더 야들야들 부드럽고 맛나네요.

 

비정기적으로 휴무하므로 아래에서 연락하시고 예약하세요.

 

 

국물이 있는 갈치조림은 오랜만이에요.

보통 자박자박 나오는데, 추운 날 국물이 있어서 좋았어요.

냉동이 아니라 생갈치라 그런지 살도 보드랍고 국물도 비리지 않고 맛있어서 밥 말아먹었네요.

반찬으로 풀치조림도 나와서 맛볼 수 있어서 좋았어요.

 

국물 갈치조림 진짜 맛있어요.

매운탕 같기도 하고 기대이상으로 맛있어서 재방문 의사 100입니다. 곰소맛집입니다.

 

 

부안곰소젓갈유명한 거 다 아시죠.

젓갈 사러 왔다가 배고파서 부안맛집 추천합니다.

원하신다면 생선구이맛집 자매식당 괜찮은 것 같아요.

여기 워낙 유명해서 대기가 많아요.

 

저희는 몰릴 때 피해서 갔지만 그래도 줄 대기 있어요.

단체손님 가족손님 할 것 없이 다양하게 오시더라고요.

기다린 만큼 식사는 너무 맛있게 하고 왔습니다.

워낙 저희 가족모두 생선구이를 좋아하기도 하고요.

밑반찬 구성이 좋았어요.

 

 

 

생선에 젓갈을 곁들여 먹으니 또 별미더라고요.

부안여행 와서 젓갈 사러 왔다가 식사 한 끼 하고 싶다 하신다면 자매식당 괜찮은 것 같아요.

이날 계속 밥추가 하게 되더라고요.

 

몇 년 전 여행 때 방문했었는데 다시 부안여행차 그때 맛있게 먹었던 기억이 있어서 곰소항 들려 다시 찾아갔어요.

그때맛 그대로 맛있어요.

밥도 추가해서 반찬도 남김없이 싹싹 다 먹었네요.

양도 많아서 반은 포장해 왔어요.

다음날 레인지에 돌려서 맛있게 먹었는데 또 생각나네요.

 

비정기적으로 휴무하므로 아래에서 연락하시고 예약하세요.

 

 

항상 가는 집입니다.

젓갈백반 12000원입니다.

2명이 가면 젓갈백반으로 먹고 4명이 가면 젓갈 2 생선구이 2 해서 먹습니다.

 

갈치조림 먹고 싶어서 방문해 보았는데 국내산 갈치를 쓰셔서 그런지 진짜 크고 통통하고 살도 야들야들 너무 맛있었습니다.

국물이 자박한 스타일의 갈치조림이었는데 밥이랑 슉슉 비벼먹으면 딱이에요.

반찬도 한상차림 나와버리고 다 맛있었어요.

진서면에서 갈치조림이나 한식류 찾으시면 정말 강추입니다.

 

 

자매식당 곰소항 근처 생선구이맛집이어서 가봤어요.

반찬가짓수 많이 나오고 생선구이 맛있게 먹고 나왔습니다.

젓갈시장 구경하기에도 가까워 편리하고 앞에 주차공간 있어요.

조금만 걸어가거나 차로 이동하면 노을 보기 좋은 곳도 있어요.

 

곰소리항은 젓갈로 유명한 것 같습니다.

젓갈거리 중 자매식당 들려 여러 젓갈과 생선구이 가자미를 먹었는데 특색 있고 좋았습니다.

 

자매식당 위치 및 예약하기

 

• 주소 : 전북 부안군 진서면 곰소항길 75-1
• 영업시간 : 매일 07:00 - 20:30
• 비정기적 휴무하므로 꼭 연락 후 방문해 주세요.
• 전화번호 : 063-584-1218

 

 

곰소 자매식당 예약

 

 

 

 

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