맛있는 녀석들 골동면 면서울

2026년 5월 29일 금요일 오후 8시 코미디TV '맛있는 녀석들'에서는 흑백요리사 김도윤의 '골동면'을 방송했습니다. 골 때리는 맛 특집으로 골동면을 소개했는데요. 아래에서 맛있는 녀석들 김도윤 셰프의 골동면 '면서울'의 대기 예약을 바로 해 보세요.

골동면 16,000원

생들기름면(비건) 13,000원

안성제면 16,000원

골동면 주문창>

맛있는 녀석들 흑백요리사 김도윤 '골동면' 대기 예약>

면서울

미쉐린 1스타 김도윤 셰프의 자가제면 면요리 전문점.

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골동면

넙적면 밑에 햇나물들과 한우 다짐육,쥐똥고추의 매콤한 소스와 들기름 간장에 비벼 먹는 면

16,000원

입맛을 제대로 저격할 골 때리는 특집이 펼쳐진다! 골 때리는 맛 특집 북중미 월드컵이 성큼 다가온 지금! 입맛을 제대로 저격할 골 때리는 특집이 펼쳐진다! 진한 국물의 소고기미역전'골'부터 풍미 제대로 터지는 '골'동면까지 전격 공개!

흑백요리사 윤서울 김도윤세프의 자가제면 면요리 전문점

미슐랭 빕그루망 2025 선정 첨가물을 쓰지 않는 재료 본연의 맛을 보여드립니다.

메뉴 별로 특별히 재료의 배합 비율을 달리해 만드는 맞춤 면으로 메뉴마다 차이를 느끼실 수 있습니다.

1. 면발에 진심인 셰프가 숨겨둔 1%의 배합 공식

면서울이 미식가들의 성지로 자리 잡은 비밀은 바로 ‘자가제면’에 숨어 있습니다. 김도윤 셰프는 화학 첨가물을 단 1g도 쓰지 않고 국내산, 프랑스산, 터키산 통밀을 황금 비율로 배합합니다. 여기에 백태와 녹두를 더해 꼭꼭 씹을수록 구수한 단맛이 올라오는 독보적인 면발을 완성했죠.

오픈 키친 너머로 생생하게 펼쳐지는 제면 퍼포먼스는 음식을 기다리는 시간마저 지루하지 않게 만듭니다. 첫 입은 다소 슴슴하게 느껴질 수 있지만, 삼키고 나면 재료 본연의 깊은 감칠맛이 혀끝에 맴돌아 돌아서면 자꾸만 생각나는 묘한 중독성을 자랑합니다.

2. 슴슴함 속에 감춰진 한 방, 혀끝을 훔치는 시그니처 명작들

메뉴마다 면의 굵기와 배합을 다르게 설계해, 그릇마다 전혀 다른 세계가 펼쳐집니다. 안성제면 (16,000원): 흑백요리사의 주역이었던 히든카드. 전북 무주 안성면의 콩으로 만든 넓적한 면에 다진 소고기와 버섯, 그리고 은은한 어란 향이 어우러져 고급스러운 풍미의 정점을 보여줍니다.

생들기름면 (13,000원): 오직 들기름 및 면발의 정면승부! 깔끔하고 고소한 맛의 극치로 비건식으로도 완벽합니다. 골동면 & 매콤나물비빔면: 면을 살짝 걷어내면 고사리, 죽순, 버섯 등 제철 나물이 화려하게 등장합니다. 나물과 면을 함께 싸서 먹어야 간이 완벽하게 맞아떨어집니다. 보기와 달리 자극적이지 않아 부담 없이 즐기기 좋습니다.