2026년 1월 31일 토요일 오후 9시 EBS'극한직업'에서는 인천 신포재래시장의 참숯김을 방송했습니다. 줄서서 사는 수제김을 이제 집에서도 맛볼 수가 있습니다. 아래에서 극한직업 과메기와 김의 인천 신포시장 '참숯김'을 택배 주문해 보세요.
가격표
생구이 김 3,000원
참숯김 1봉 2,000원
참숯김 3봉 6,000원
고추부각 2,000원
다시마부각 2,000원
수제김자반 3,000원
극한직업 인천 신포재래시장 참숯김 바로 주문하기->
네이버지도
신포참숯김
map.naver.com
주소 : 인천 중구 우현로49번길 15
도보 : 신포역 4번 출구에서 564m미터
찾아가는길 : 신포시장 신포닭강정 골목으로 들어 오셔서 300미터 정도 내려오시면 왼편에 자리하고 있습니다.
영업시간 : 10:00 - 22:00
정기휴무 : 매주 월요일, 매주 화요일
02/17-02/18 설날 휴무
전화번호 : 0507-1346-9763
*전국택배문의 010-5244-9763 으로 연락주세요.
국민 밥반찬, 바삭하면서 고소한 김!
인천에 위치한 한 재래시장에는 한 시간의 기다림도 아깝지 않은 대박 김 가게가 있다.
인기 비결은 1,000도에 가까운 숯불에 직화로 구워낸 김.
보기엔 쉬워 보이지만, 매일 숯불의 열기를 견디며 김을 굽다 보면 손에 화상을 입는 일도 흔하다.
이렇게 김의 인기가 높아지면서 김을 양식하는 사람들도 수확으로 바쁜 나날을 보내고 있다.
조류가 세고, 미네랄이 풍부한 진도 앞바다는 김을 키우기에 최적의 환경.
이곳에서는 부표에 김발을 띄우는 부유식 양식으로 김을 키워, 매년 제철인 겨울에 수확하고 있다.
경매 시간을 맞추기 위해 칠흑 같이 캄캄한 밤바다에서 날카로운 칼날이 달린 채취기로 김을 채취하는 사람들.
작업하는 내내 채취기 옆에서 일하며 한순간도 긴장을 놓지 않는다. 조금의 방심도 큰 사고로 이어질 수 있기 때문이다.
수확한 김은 경매를 거쳐 김 공장으로 옮겨져 당일 가공에 들어간다.
사람 입에 들어갈 식품인 만큼 세 차례에 걸친 세척으로 작은 이물질까지 깐깐하게 걸러낸다.
이후 균일하게 잘라 김발 위에 올리고 건조하면 우리가 아는 네모반듯한 김이 완성된다.
김 생산이 한창인 시기에는 2교대로 공장 기숙사에서 생활하며 긴급 상황에 대비한다.
국민 밥반찬 김 한 장이 완성되기까지 여정을 따라가 본다.
극한 직업 겨울 대목을 잡아라! 과메기와 김
연일 계속되는 한파에 집 밖에 나가기 두려운 요즘!
추위도 잊고 눈코 뜰 새 없이 바쁜 하루를 보내는 사람들이 있다.
겨울 별미 과메기를 만들기 위해 밤낮을 가리지 않고 추위와 싸워가며 일하는 사람들과 국민 반찬, 김 한 장이 완성되기까지 보이지 않는 곳에서 굵은 땀방울을 흘리는 이들까지!
영하의 날씨에도 뜨거운 겨울을 보내는 이들을 만나본다.
극한직업 인천 신포재래시장 참숯김 후기들
조미한 김을 숯불에 굽는 퍼포먼스로 줄 서는 곳,
한봉에 6장 들어있고,
6등분하니 밥에다 싸먹을 김 36장이 2,000원입니다.
은은한 숯향이 맛있는 중독성있는 김.
여기 김이 제일 맛있는 것 같아요.
구워주는 김 사람들이 줄서 있어서 거기에 같이 줄서서 샀어요.
신포시장에 오면 꼭 방문하는 곳
숯불에 구워 맛은 있어요.
항상 기다려서 구매하는만큼 인기 있는 곳.
처음 오픈때 부터 다녔는데 김맛이 예전같지 않은 주관적인 생각 이지만 그래도 떨어지면 가서 사게되요
한 장 뜯자마자 퍼지는 고소한 참숯 향이 입맛을 확 돋우네요.
바삭바삭하면서도 입안에 넣으면 살짝 녹는 듯한 식감이 매력적이에요.
짭짤함이 과하지 않아 밥이랑 함께 먹어도 좋고, 간식으로 그냥 집어 먹어도 만족스러워요.
신포시장 가면 포장해오는 김 맛집.
점심시간이 있다는거 참고해서 헛걸음하지 않으시길.
주말은 모르겠고 평일 방문 기준입니다.
한장 한장 정성껏 구운 참숯 깊이 베어든 김 맛이 정말 밥 도둑이네요.
김 정말 맛있어요.
심심하면 사먹는데 줄서서 먹는 가치가 있어요.
조카들도 좋아하는 신포참숯김
신포국제시장에서 줄이 엄청 길어서 기대하며 구매했는데 역시 맛있네요.
구매 후 간식처럼 먹기에도 넘 맛있슴.
극한직업 인천 신포재래시장 참숯김 바로 주문하기->
네이버지도
신포참숯김
map.naver.com
주소 : 인천 중구 우현로49번길 15
도보 : 신포역 4번 출구에서 564m미터
찾아가는길 : 신포시장 신포닭강정 골목으로 들어오셔서 300미터 정도 내려 오시면 왼편에 자리하고 있습니다.
영업시간 : 10:00 - 22:00
정기휴무 : 매주 월요일, 매주 화요일
02/17-02/18 설날 휴무
전화번호 : 0507-1346-9763
*전국택배문의 010-5244-9763 으로 연락주세요.
근처 방앗간에서 공수한 당일에 갓 짠 들기름, 참기름으로 김을 재고 숯불에 한장한장 굽습니다.
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