6시 내고향 부산 까치복 밀키트 까치복 맑은탕 부산 하단 어촌계 택배 주문

2024년 7월 16일 화요일 '6시 내 고향'에서는 '부산 하단 어촌계'에서 만든 '까치복 밀키트'를 방송했습니다. 부산 하단 '까치복 맑은탕' 택배 구매를 아래에서 바로 주문해 보세요.

 

까치복맑은탕

 

국내산 까치복 밀키트

2~3인분

23,000원

 

까치복밀키트 주문하기

 

 

국내산 까치복 맑은탕 부산 하단 어촌계

 

부산 사하구 하단어촌계장은 “자망 그물을 띄워 물 흐르는 대로 훑으면 까치복이 가득 들어찹니다.” 라며 함박웃음을 띠며 말했다.

열다섯 살 때부터 평생 이곳에서 고기잡이를 했다는 그는 “원래 낚시로도 잡았는데, 2020년부터는 그물로도 잡힐 만큼 (까치복이) 늘었다.

산란기인 매년 5~7월 어획량이 100t은 된다. 올해도 어황이 좋을 것으로 기대한다”라고 덧붙였다.

 

아래에서 까치복 맑은탕 밀키트를 주문할 수 있습니다.

 

 

이곳 어민은 매년 까치복 어획량이 꾸준히 늘어난다는 걸 피부로 느끼고 있다.

복어는 몸값이 높은 물고기인데, 까치복은 복어 중에서도 중·고가 어종이어서 어촌계에는 오랜만에 활기가 돈다.

 

 

'까치복 호황’이 이어지자 어민은 지난해부터 까치복을 활용한 상품인 ‘까치복 맑은탕’ 밀키트를 개발하고 있다.

김국태 어촌계장은 “까치복을 밑천 삼아 어가 수입을 안정적으로 늘려보려는 것”이라고 설명했다.

수산자원공단 소속으로 특허상품 개발 등 어촌계 소득 창출을 돕는 부산어촌특화지원센터가 레시피 개발부터 법인 설립, 브랜딩을 위한 교육을 제공했다.

교육을 들은 어민 가운데 진영남(48)씨는 어렵기로 유명한 한국산업인력관리공단의 복어 조리 기능사 자격을 땄다.

 

아래에서 까치복 맑은탕 밀키트를 주문할 수 있습니다.

 

 

부산복국은 직접 잡은 싱싱한 까치복으로 맑은탕을 맛볼 수 있는 복지리 밀키트를 제공해요.

부산캠핑밀키트인만큼 재료 하나하나 꼼꼼하게 선별해서 진공포장 해주세요.

 

까치복도 직접 잡은 건 물론이고 콩나물, 무, 미나리, 팽이버섯, 대파, 고춧가루 등 사용되는 모든 식재료는 국내산으로만 사용하며 하나하나 직접 손질한다는 점이 가장 큰 메리트랍니다.

다른 일반 밀키트와 달리 까치복이 아주 싱싱하고 양도 넉넉하게 들어가 있어서 가성비가 좋고, 재료를 다 넣어주니까 시원하게 끓여 먹으면 되는 거라 너무 편하죠.

 

 

먹거리인 만큼 맛은 물론이고 위생적인 부분도 신경을 많이 쓰는 까치복밀키트 전문업체 부산캠핑밀키트 전문점의 까치복맑은탕이 궁금하다면 언제든 하단포구 영어협동조합으로 문의해 보세요.

참고로 금액은 23,000원에 까치복이 엄청 많이 들어가 있어요.

 

 

해양수산부는 어촌마을들이 어업 외 소득 창출을 통해 자생력을 높일 수 있도록 2018년부터 매년 어촌특화 우수사례 경진대회를 개최하여 우수 어촌특화마을 사례를 발굴해 왔다.

올해 우수 어촌특화마을 우수상을 수상한 ‘부산 사하구 하단마을’은 영어조합법인을 설립하여 주요 어획 자원인 까치복을 활용한 ‘까치복 맑은탕 간편 조리세트(밀키트)’ 개발을 주도함으로써 어업 외 소득을 창출할 수 있는 기반을 마련한 부분에서 높은 평가를 받았다.

 

아래에서 까치복 맑은탕 밀키트를 주문할 수 있습니다.

 

 

이렇게 만들어진 하단포구영어조합법인은 작업장을 차려 직접 밀키트를 제작하고 있다.

하단어촌계는 까치복 밀키트를 앞세워 지난해 12월 해양수산부가 선정하는 전국 ‘우수 어촌특화마을’ 세 곳 중 한 곳으로 이름을 올렸다.

까치복을 활용해 만든 간편 음식(밀키트)으로 유명한 부산 사하구 하단마을이 어촌 활성화의 성공 사례로 인정을 받았다.

 

 

해양수산부는 하단마을과 인천 옹진군 연평마을, 제주시 김녕리마을 등 전국 3곳을 ‘우수 어촌특화마을’로 선정했다고 밝혔다.

앞서 해수부는 지난달 27일부터 28일까지 ‘2023년 어촌특화 우수 사례 경진대회’를 개최해 대상 마을을 가려냈다.

해수부는 어촌마을들이 어업 외 소득 창출을 통해 자생력을 높일 수 있도록 지난 2018년부터 이 행사를 진행하고 있다.

 

 

하단마을은 우수상을 받는다.

조합법인을 설립해 주요 어획 자원인 까치복을 활용한 ‘까치복 맑은탕 간편 음식’ 개발을 주도, 어촌 활성화의 바탕을 마련했다는 점이 심사단의 호평을 받았다.

마을 구성원들은 시중에서 팔리는 비슷한 제품을 분석한 뒤 이와 차별되는 음식 개발에 들어갔으며 경쟁력을 높이기 위해 될 수 있는 한 저렴한 가격을 책정했다.

 

까치복 맑은탕 택배 주문하기

 

부산 하단 '까치복 맑은탕' 택배 구매를 아래에서 바로 주문해 보세요. 

 

부산 하단 까치복 밀키트 문의

• 까치복 맑은탕
• 주소: 부산광역시 사하구 하신번영로 255
• 연락처: 051-271-0045
• 택배 가능합니다.
• 전화로 문의 바랍니다.
• 영업시간 : 오전 10시 - 오후 5시
• 매주 일요일 정기휴무

 

 

 

까치복맑은탕 주문하기

 

 

 

부산 하단 어촌계 문의

• 주소: 부산광역시 사하구 하신번영로 255
• 연락처: 051-291-0047

 

 

 

 

에어컨 청소 달인 홈케어연구소 어벤클린 장용현 생활의 달인 예약