화덕 피자 달인 혜화돌쇠아저씨 생활의 달인 경력 28년 추억의 피자

2024년 5월 6일 생활의 달인에서는 혜화동 전설의 분식집의 '화덕 피자 달인'을 찾아갔습니다. 경력 28년의 이준책(63세) 사장님은 외길인생 대학로 피자를 책임져 왔는데요. 추억의 피자를 맛보러 오는 손님들이 많았습니다. 혜화동 '혜화돌쇠아저씨'의 위치 및 쉽게 예약하는 방법을 아래에서 알려 드릴게요.

 

고르곤졸라피자

 

아저씨세트

마르게리따 피자 + 김치볶음밥 + 라면

23,300원

 

사랑해세트

고르곤졸라 피자 + 치즈떡볶이 + 라면

23,800원

 

돌쇠세트

고르곤졸라 피자 + 김치볶음밥 + 라면

24,000원

 

친구세트

고르곤졸라 피자 + 치즈떡볶이 + 김치볶음밥 + 라면

30,500원

 

화덕세트

고르곤졸라 피자 + 마르게리따 피자 + 라면 + 콜라 1캔

32,500원

 

종합세트

고르곤졸라 피자 + 마르게리따 피자 + 치즈떡볶이 + 김치볶음밥 + 라면

45,900원

 

 

 

화덕피자달인 위치

 

 

혜화동 전설의 분식 아저씨가 할아버지가 될 때까지

 

고르곤졸라 피자 정말 말도 안 되게 맛있어요.

첫 입의 감동은 정말 이루 말할 수가 없었어요.

치즈가 아낌없이 들어간 따끈따끈한 피자는 맛이 없을 수가 없네요.

진짜 꿀까지 듬뿍 찍어 먹으니 다른 게 아니고 이게 행복이죠.

 

 

셀프 라면도 무슨 엠티 가서 끓여 먹는 것 같은 맛이고 김치볶음밥도 너무너무 맛있네요.

둘이서 돌쇠 세트로 피자+김볶밥+라면 이렇게 먹었는데 아주 배부르게 잘 먹었습니다.

메뉴가 다양하니 입이 즐겁다고 친구가 그러더라고요.

 

 

사장님들도 친절하시고 가게 분위기도 꼭 20년 전부터 그대로일 것 같은 아늑한 분위기였어요.

다음엔 마르게리따 피자도 먹으러 와보고 싶어요.

 

 

 

 

눈앞에서 계속 피자 구워서 보는 맛도 있고 피자도 큼직하고 갓 나와서 맛있습니다.

떡볶이는 양이 좀 적지만 감수하고 먹어도 될 정도로 맛있어요.

 

 

정말 오랜만에 아이와 함께 방문했어요.

맛과 친절함은 그대로, 매장은 좀 줄어들었네요.

여전히 웨이팅 있는 맛집 인정입니다.

김치볶음밥은 너무 맛있어서 추가로 2그릇 더 먹고 화덕피자는 정말 찐입니다.

 

 

혜화에서 고등학교 시절 자주 오던 맛집이에요.

졸업하고 거의 10년 만에 다시 왔는데, 10년 전엔 대기 줄이 정말 길었는데 오늘은 주말 저녁인데도 금방 들어갔어요.

모든 게 추억의 맛 그대로 특히 저 치즈 폭포 흘러내리는 고르곤졸라가 여전히 감동적이었어요.

 

 

사장님도 너무 친절하신데, 오랜만에 찾아뵈니 여전히 직접 피자 구우시는 모습이 멋있었습니다.

다들 너무 친절하시고, 오랜만에 방문해도 저렴한 가격의 다양한 세트 메뉴 즐길 수 있어 좋았습니다.

혜화 골목에 이 집이 사라지면, 정말 큰 추억 하나가 사라지는 기분일 것 같아요.

사장님 건강히 오래오래 식당 해주세요.

저도 자주자주 찾아가겠습니다.

 

 

너무 애정하는 곳 오랜만에 방문했어요.

피자도우나 치즈가 찐이에요.

떡볶이는 쌀떡, 김치볶음밥엔 게맛살, 오징어도 들어가 있네요.

 

 

오랜만에 대학로에 가서 우연히 가게 되었는데 가성비 최고 맛집이네요.

화덕에서 바로 나온 피자 정말 맛있었어요.

치즈떡볶이에 김치볶음밥 라면까지 다 맛있었어요.

 

 

일단 너무 친절하시고 고르곤졸라 피자를 이 집에서 처음 먹었는데 저는 돌쇠 아저씨가 처음이자 마지막이에요.

치즈도 많고 너무 맛있어요.

오랜만에 갔는데 맛이 여전하더라고요.

 

 

화덕피자인 고르곤졸라 역시 풍부한 피자양 정말 맛이 있습니다.

라면도 떡볶이도 맛이 있습니다.

분위기 너무 좋고, 주인 분들 너무 친절하셔서 기분 좋은 식사 했습니다.

 

직접 피자 구워주시는데 피자가 정말 너무 맛있어요.

가성비도 너무너무 좋고, 양도 많아서 다 먹고 싶었는데 너무 배불러서 조금 남겨 버렸어요. 재방문 의사 백 프로입니다.

 

여기는 화덕피자가 진짜 맛있었어요.

제조 과정 다 보이고 화덕에 구워주는 피자 너무 맛있어요.

떡볶이도 나쁘지 않고 친구들끼리 서로 니즈 맞춰서 먹기 좋아요.

 

 

혜화돌쇠아저씨 위치 및 예약하기

 

혜화동 '혜화돌쇠아저씨'의 위치 및 쉽게 예약하는 방법을 아래에서 알려 드릴게요.

 

• 주소 : 서울 종로구 대학로 129-8 지도
• 영업시간 : 12:00 - 21:00
• 마지막 주문 : 20:00
• 정기휴무 : 매주 월요일 휴무
• 전화번호 : 010-4914-4575

 

화덕피자달인 예약

 

 

 

당진 장고항 도다리쑥국 22가지 해산물 횟집 '애자네횟집' '백반기행' 자연산의 맛과 향