한국기행 대구 49년 노포 뭉티기

2026년 4월 1일 (수) 밤 9시 35분 EBS'한국기행' 특수부위 로드 대구 49년 노포 뭉티기집을 방송했습니다. 49년 노포 뭉티기집의 여중현씨는 소 특수부위 전문점을 운영하는데요 . 아래에서 한국기행 대구 49년 뭉티기집 '왕거미식당' 사전예약을 꼭 하시고 방문하시고, 전국 택배 주문도 하셔서 집에서도 그 맛을 느껴 보세요.

생고기(평일만 판매)) 50,000원

오드래기 50,000원

대창구이 40,000원

등골 30,000원

왕거미식당 사전예약

사전예약 필수 한국기행 홍천 숯불 닭갈비 택배 주문하기->

한국기행 홍천 30년 숯불닭구이 닭갈비

2026년 3월 31일 화요일 밤 9시 35분 EBS'한국기행' 특수부위 로드 홍천 숯불 닭구이를 방송했습니다. 30년째 숯불 닭갈비집을 운영하는 서은희, 김태연씨 부부인데요. 아래에서 한국기행 강원 홍천

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왕거미식당

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왕거미식당

주소 : 대구 중구 국채보상로 696-8

영업시간 : 16:00 - 21:00

정기휴무 : 매주 일요일

전화번호 : 053-427-6380

3부. 어디까지 먹어봤소?

대구의 한적한 골목 안쪽. 이곳에는 소의 생고기를 큼직하게, 뭉툭하게 썰어 내놓는 ‘뭉티기’로 이름난 49년 전통의 노포가 있다.

좁은 골목 끝에 자리한 오래된 노포에서 사람들 발길 사로잡는 또 한 가지! ‘오도독 오도독’ 씹히는 독특한 맛으로 식감 덕후들의 마음을 사로잡은 ‘오드레기’다.

대구 대표 별미로, 소의 심장과 연결되는 대동맥 부위란다.

베트남 전쟁에서 돌아온 후 처삼촌을 따라 뭉티기를 팔기 시작했다는 여중현(83) 씨. 당시 버려지던 오드레기를 얻어다 연구 끝에 양념한 양지살과 함께 연탄불에 구워냈다는데 기름기 없이 ‘오도독 오도독’ 씹히는 식감이 재밌다며 점점 찾는 사람이 늘어났고 대구를 대표하는 별미로까지 자리 잡았단다.

여기에 부드럽고 쫄깃한 식감으로 마니아층이 두터운 우설과 치즈처럼 고소하고 진한 풍미를 자랑하는 소 등골까지!

아들, 딸, 손녀, 처남댁까지 총 7명 가족이 함께 그 맛을 이어가고 있는데

세월이 빚어낸 노포의 뚝심이 서린 다양한 소 특수부위 맛을 느껴보자.

왕거미식당은 대구에서 꼭 방문해야 할 노포 맛집으로, 신선한 생고기와 특수 부위 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 뭉티기, 오드레기, 대창구이 등 다양한 메뉴가 준비되어 있으며, 당일 도축된 고기의 신선함과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 동인동 좁은 골목 안에서 30년 이상 영업해온 생고기 전문점입니다. 국내산 육우와 한우만을 재료로 사용하는데요. 오드레기와 혓바닥도 이 집의 인기 메뉴입니다.

생고기는 월요일부터 금요일 판매, 공휴일,토요일,일요일은 생고기 빼고 모든 메뉴 판매. 단, 밥은 일년 내내 없음.

전국적으로 워낙 유명한 집이라 드디어 한 번 와봤습니다. 결론부터 말하자면, 충분히 맛있습니다.

뭉티기는 육사시미와는 결이 조금 다른 느낌으로, 아주 담백한 맛이 인상적입니다. 처음엔 이 메뉴만으로 술이 잘 들어갈까 싶었는데, 미더덕찜(콩나물찜)을 비롯해 도토리묵, 두부, 무국 등 곁들임 메뉴들이 조연 역할을 아주 충실하게 해줍니다. 오드래기를 많이 드시는 분들도 눈에 띄더군요.