2025년 7월 18일 금요일 오후 9시 10분 MBN'전현무계획'에서는 수원의 만두와 쫄면집을 방송했습니다. 40년 전통의 수원 남문시장안에 위치한 분식집인데요. 아래에서 수원 '코끼리만두'의 쫄면, 만두를 택배 주문하셔서 그 맛을 집에서도 느껴 보세요.
코끼리/찐/튀김/김치 만두 8,500원
쫄면 9,000원
콩나물쫄면 9,000원
메밀비빔국수 9,000원
수원 40년 전통 만두 쫄면의 노포 분식집 추억의 환상적인 맛
수원 코끼리만두는 경기도 수원시 팔달구 행궁동, 남문시장 안에 위치한 1978년부터 영업을 시작한 40년 전통의 분식 노포 맛집입니다.
수원 남문 시장 내 유명한 분식집 중 하나로, 특히 쫄면과 만두(튀김만두, 찐만두 등)가 대표 메뉴로 꼽힙니다.
쫄면의 양념장 제조 방식이 독특해 '생활의 달인'에도 출연한 바 있으며, 직접 담근 깍두기와 함께 제공되어 현지인과 방문객 모두에게 인기가 많습니다.
쫄깃한 만두피와 다양한 메뉴가 있는 식당!
공중파TV에도 수차례 방영되며 화성행궁, 수원관광객들에게 인기.
주소: 경기 수원시 팔달구 중부대로3번길 27
전화번호: 031-255-6704
영업시간: 매일 10:30~20:00
주차: 불가(인근 시장 주차장 이용 권장)
주요 메뉴: 쫄면, 튀김만두, 찐만두, 냉면, 만두국, 떡국, 비빔밥, 소바, 김밥, 우동 등 특징: 포장 가능, 내부는 시장 식당치고는 넓고 깔끔하다는 평가가 많음
오래된 단골 손님들이 많고, 방송 및 SNS에서도 꾸준히 언급되어 현지 명물로 자리 잡았습니다.
쫄면과 만두 조합을 찾는다면 가장 유명한 곳 중 하나입니다.
수원 코끼리만두가 40년 전통을 유지하는 비결은 무엇일까?
수원 코끼리만두가 40년 전통을 유지할 수 있었던 비결은 다음과 같은 요소에서 찾을 수 있습니다.
손맛과 전통의 계승: 코끼리만두는 1978년부터 같은 자리에서 운영되며 오랜 ‘손맛’을 지켜왔다는 평가를 받습니다.
이는 “40년 전통을 그대로 이어온 손맛 덕분에 유명 방송에도 소개”(생활의 달인, 2TV 생생정보 등)되었다는 점에서 확인할 수 있습니다.
단골 방문객과 지역 사회 기반: 남문시장과 수원 화성 등 지역 명소와 연계되어, 수원 시민뿐 아니라 관광객, 외국인 방문자까지 꾸준히 찾는 집이라는 점도 전통 유지의 중요한 기반이 됐습니다.
“수원 토박이로 어릴 때부터 익숙한 곳”, “외국인 방문객도 많은 집”이라는 평이 이를 뒷받침합니다.
대표 메뉴와 일관된 맛: 대표 메뉴인 쫄면과 만두의 변하지 않는 맛, 그리고 다양한 분식 메뉴 구성이 오랜 기간 동안 고객들의 입맛을 사로잡았습니다.
메뉴 자체는 유행을 따르기보다 오랫동안 꾸준히 유지된 것이 특징입니다.
현대화와 청결 유지: 오래된 분식집이지만 내부를 깔끔하게 유지하고, 주기적으로 간판 등 외형을 정비하면서도 전통적 이미지를 함께 지켰습니다.
매체 노출과 신뢰: 각종 방송 출연으로 인지도를 꾸준히 높이고, ‘전통’을 강조하는 현수막 등으로 신뢰를 쌓은 점도 전통 유지의 한 축입니다.
이처럼 전통적 손맛의 계승, 지역 기반, 꾸준한 품질 관리와 현대화, 그리고 매체 노출을 통한 신뢰 형성 등이 40년 넘는 전통 유지의 핵심 비결로 볼 수 있습니다.
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