생활의 달인 수원 군만두 달인

2026년 9월 7일 월요일 오후 9시 SBS'생활의 달인'에서는 수원 군만두 달인 서란지 달인을 방송했습니다. 4대째 수원에서 다른 방식으로 반죽한 만두피가 핵심이라고 하는데요. 아래에서 생활의 달인 수원 군만두 달인의 군만두를 택배 주문해 보세요.

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1952년부터 4대째 이어온 군만두의 정석

겉은 바삭한데 한입 베어 물면 육즙이 촉촉하게 터지는 군만두.

수원에는 무려 1952년부터 4대째 만두를 만들어온 곳이 있다고 해요.

특히 일반적인 만두피와는 조금 다른 방식으로 반죽해 군만두의 바삭하면서도 쫀득한 식감을 살린다고 합니다.

이번 SBS 생활의 달인 은둔식달에서는 오랜 세월 한자리를 지켜온 수원 군만두 달인을 찾아갑니다.

 

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▶ 1952년부터 이어온 수원 군만두

 

경기도 수원 화성 행궁 인근에는 오랜 전통을 가진 중식당이 자리하고 있어요. 이곳의 대표 메뉴는 단연 군만두.

1952년부터 시작해 4대째 이어져 온 곳으로, 오랜 단골들이 꾸준히 찾는 수원의 대표적인 만두 맛집으로 알려져 있습니다.

특히 자장면이나 짬뽕보다는 중국식 만두와 탕면을 중심으로 한 정통 중식요리를 선보이는 것이 특징이에요.

 

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▶ 군만두의 식감을 결정하는 특별한 만두피

서란지

이번 생활의 달인에서 가장 눈길을 끄는 부분은 바로 만두피 반죽입니다.

뜨거운 면수로 반죽한 만두피를 사용해 겉은 바삭하게 구워지면서도 안쪽은 쫀득한 식감을 살린다고 해요.

여기에 고기와 부추가 어우러진 풍성한 만두소가 들어가고, 군만두를 구웠을 때 속에서 육즙까지 더해지면서 특유의 맛을 만들어낸다고 합니다.

실제 방문객들도 군만두를 많이 주문하는 편인데요.

 

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▶ 겉은 바삭하고

▶ 속은 촉촉하며

▶ 고기만두 특유의 육즙을 느낄 수 있다는 평가가 많아요.

군만두 외에도 찐만두, 고기만두, 소고기탕면 등이 알려져 있습니다.

 

▶ 수원 화성 행궁 근처라 함께 들러보기 좋은 곳

위치는 경기도 수원시 팔달구 창룡대로8번길 6, 수원 화성과 행궁동 인근이에요.

매장이 비교적 넓어 가족이나 친구들과 방문하기에도 괜찮다는 후기가 있고, 군만두뿐 아니라 찐만두나 탕면을 함께 주문하는 분들도 많다고 합니다.

다만 자장면과 짬뽕은 이곳이 아닌 시청 인근 분점에서 판매되는 메뉴라는 점도 참고하면 좋겠어요.

정확한 상호명과 전화번호, 위치 및 방문 정보는 아래 링크에서 확인해 보세요.

 

✔ 한눈에 정리

▶ 방송: 생활의 달인 은둔식달

▶ 메뉴: 군만두, 찐만두, 고기만두, 소고기탕면 등

▶ 특징: 1952년부터 4대째 이어온 만두집

▶ 군만두: 뜨거운 면수로 반죽한 만두피 + 고기와 부추 만두소

▶ 위치: 수원 화성·행궁동 인근

▶ 상호명·전화번호: 아래 링크에서 확인

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오래된 만두집에는 그 집만의 이유가 있는 것 같아요.

이번 생활의 달인에서는 과연 4대째 이어진 수원 군만두가 어떤 비법으로 만들어지는지 직접 확인해볼 수 있을 것 같습니다.