생활의 달인 김포를 뒤흔든 중식 박종민

 

2026년 3월 16일 밤 9시 방송하는 SBS '생활의 달인'에서는 '김포를 뒤흔든 중식'을 방송했습니다. 박종민 달인의 탕수육은 우리가 알던 모습과는 사뭇 다른데요. 아래에서 생활의 달인 김포를 뒤흔든 중식 '띠디'의 대기 예약을 바로 해 보세요.

생활의달인-김포를뒤흔든중식-박종민-띠디

짜장면 10,000원

고추짜장 11,000원

짬뽕 12,000원

하얀짬뽕 12,000원

탕수육 15,000원

 

김포를뒤흔든중식대기

생활의 달인 김포를 뒤흔든 중식 '띠디'의 대기 예약하기->

 

 

띠디

띠디

주소 : 경기 김포시 김포한강8로 416 1층 101호(구래동)

도보 : 김포골드구래역 4번 출구에서 585m미터

찾아가는길 : 구래동 채움메디컬빌딩 춘의생한방병원 건물 1층 101호

영업시간 : 10:00 - 20:00

14:30 - 17:00 브레이크타임

정기휴무 : 매주 화요일

캐치테이블 대기 마감 시 영업종료입니다.

은둔식달-김포를 뒤흔든 중식

16일 밤 9시 방송하는 SBS '생활의 달인'에는 김포를 뒤흔든 중식, 대한민국 최고의 통밀빵, 그리고 경주 우엉 김밥 달인이 소개된다.

 

 

오후 12시. 점심 한 끼를 제대로 즐기려면 무려 아침 9시부터 줄을 서야 한다는 전설의 중국집이 있다.

게다가 음식의 퀄리티를 위해 하루 단 100팀만 받겠다는 철칙까지 더해져, 눈 뜨자마자 눈곱만 떼고 달려왔는데도 허탕 치고 발걸음을 돌리는 사태가 속출한다.

부지런한 자들만이 맛볼 수 있는 치열한 기다림, 그 중심에는 박종민 달인이 있다.

해외 유명 요리학교를 졸업한 뒤 자신만의 방식으로 중식을 새롭게 해석했다는 달인의 탕수육은 우리가 알던 모습과는 사뭇 다르다.

네모난 형태로 두툼하게 튀겨낸 탕수육 한 조각은 바삭한 튀김 속에 돼지고기 등심의 육즙이 그대로 갇혀있고 입안 가득 은은한 육향까지 퍼진다.

진짜 제대로 된 고기 요리라면 굳이 화려한 양념이 필요 없을 터.

탕수육을 소금에 먼저 찍어 먹으라고 권할 정도로 작은 종지 안에 눌러 담은 맛의 자부심은 잠행단도 감히 예측할 수 없을 정도다.

달인이 만든 탕수육의 진짜 하이라이트는 진한 토마토 향을 머금어 풍부한 신맛과 달콤한 끝맛, 산뜻한 여운까지 남기는 토마토 소스다.

여기에 불향을 일부러 입히지 않기 위해 달인만의 독특한 웍질로 만들어 낸 짜장면, 제철 가리비를 아낌없이 넣어 완성한 특별한 짬뽕까지 오직 달인이기에 선보일 수 있는 귀한 중식 한 상을 만나본다.

 

최고의 중화요리 식당 띠디입니다.

이윤만 바라며 엉터리 음식을 파는 장사꾼이 아니라 정성을 담는 지조있는 요리사입니다.

직접 선별하고 손질하는 고품질의 재료를 아끼지 않고 담아내어 고객님이 만족하실 수 있도록 항상 최선을 다합니다.

<짜장면>

옛 방식으로 돼지기름(라드유)에 부드러운 한돈 생등심과 양파, 양배추 등각종 채소를 춘장과 함께 강한 불로 하나하나 바로볶아 만들어낸 간짜장 방식의 짜장입니다.

<짬뽕>

분말 파우더나 농축액 등 가공품을 사용하지 않고 직접 장시간 우려낸 진한 육수에 각종 제철 채소와 김포 농장의 생표고버섯, 거제산 바지락을 듬뿍넣고 매콤하게 볶아낸 해물 짬뽕의 정점입니다.

<탕수육>

직접 원물을 손질한 부드러운 한돈 생등심을 큼직하게 썰어 숙성시킨 뒤 밀가루 없이 전분 물로 반죽하여 튀겨낸 바삭한 압도적 크기의 고기덩어리로 육즙이 가득합니다.

 

생활의 달인 김포를 뒤흔든 중식 '띠디'의 대기 예약하기->

 

 

띠디

띠디

주소 : 경기 김포시 김포한강8로 416 1층 101호(구래동)

도보 : 김포골드구래역 4번 출구에서 585m미터

찾아가는길 : 구래동 채움메디컬빌딩 춘의생한방병원 건물 1층 101호

영업시간 : 10:00 - 20:00

14:30 - 17:00 브레이크타임

정기휴무 : 매주 화요일

캐치테이블 대기 마감 시 영업종료입니다.

 

* 방송협조 *

 

1. 은둔식달 – 김포를 뒤흔든 中食

<띠디> 경기 김포시 구래동 6884-1 1층 101호

 

2. 빵의 전쟁 – 대한민국 최고의 통밀빵

<밀도메인> 서울 용산구 한강로2가 426 ☎ 0507-1472-5256

<팡모들러베이커리> 전북 군산시 미장동 487-8 ☎ 0507-1466-6715

<안나앤브레드> 인천 연수구 송도동 98-1 ☎ 0507-1442-1371

<개두릅통밀빵> 강원 강릉시 임당동 23-2 ☎ 0507-1341-5124

<숏앤심플사워도우> 서울 서대문구 연희동 80-3 ☎ 0507-1395-4258

<우리밀누룩꽃빵> 전북 전주시 덕진구 우아동2가 893-3 ☎ 0507-1316-3031

 

3. 남자 피부 관리의 달인

4. 패션 넥타이 매기 달인

<로맨티코> 경기 성남시 분당구 야탑동 358-3 ☎ 031-8039-5518

 

5.경주 우엉 김밥 달인

<황남우엉김밥>

경북 경주시 황남동 294 ☎ 0507-1429-1344

 

2024.12.20 - [분류 전체보기] - 전현무계획 김포 고추장추어탕 통미꾸라지

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