2025년 5월 8일 목요일 오후 6시 40분 KBS'생생정보'에서는 세상에 이런 회는 없었다! 모둠 숙성회 방송을 했습니다. 아래에서 인천 숙성회 전문점 '다해야'의 예약을 바로 해 보세요.
벤자리돔 회(여름 시즌 메뉴) 36,000원
민어회(여름 시즌 메뉴) 48,000원
참치대뱃살 숯불타다끼 28,000원
모듬 숙성회 한 접시(2인분) 42,000원
맥염숙성회 35,000원
모듬 숙성회 세트(2인) 55,000원
인천 숙성회 다해야 맥염 숙성, 된장 숙성, 연잎 숙성, 침수 숙성
[다해야 多海夜]는 많을 다, 바다 해, 밤 야 자로 '많은 바다를 담은 밤'이라는 뜻이며 회를 너무 좋아하는 저의 아내의 이름을 따서 만든 가게입니다.
따라서 남들과는 다르기 위한 노력을 기울이며 부평 반딧불거리에서 손님분들을 기다리고 있습니다.
정해진 어종만을 판매하는 것이 아닌 제철에 맞는 생선들을 매일매일 쉬지 않고 모니터링하여 골라 10종류 이상의 신선한 횟감들을 엄선하여 최고의 맛을 낼 수 있는 맥염 숙성, 된장 숙성, 연잎 숙성, 침수 숙성 등 저희 다해야만의 다양한 숙성법을 연구하여 내어드리고 있습니다.
숙성회와 어울리는 니혼슈를 직접 하나하나 시음을 통해 엄선한 라인업이 준비되어 있습니다.
잔술과 도쿠리 또한 판매하고 있으니 부담 없이 즐겨주시기 바랍니다.
다해야는 음식이 하나의 콘텐츠라고 생각하기에 맛뿐만이 아니라 서비스, 분위기, 편의성, 이벤트적인 요소, 스토리텔링 모든 부분에서 고객분들께 만족을 드리기 위해 노력하였으며 그 노력은 지금도 계속되고 있습니다.
다해야는 유료 콜키지를 제공해 드리고 있습니다.
다해야에서는 손님분들에게 부담을 드리고 싶지 않아 아주 고가의 사케는 판매하고 있지 않습니다.
그럼에도 저희 다해야의 음식 퀄리티가 워낙 높아 찾아오시는 손님분들께는 콜키지를 권장해 드리고 있습니다.
픽업 구매 또는 면세점 구입이나 선물 받으신 귀한 술을 가져오셔서 즐겨주시면 감사하겠습니다.
750ml - 10,000원 / 1800ml - 20,000원 / 잔, 얼음 제공
주소 : 인천 부평구 경원대로1377번길 23 부원빌딩 1층 숙성회 전문점 다해야
도보 : 인천1부평역 5번 출구에서 277m미터
찾아가는길 : 부평역 도보 5분거리 숙성회 전문점 다해야는 부평 반딧불거리에 위치해 있으며 부평역 지하상가 16번출구에서 스타벅스 먹자골목으로 2분정도 도보하시면 세븐일레븐 옆에 위치해있습니다.
영업시간 : 매일 17:00 - 24:00
라스트오더 : 23:00
매장 입장은 10:30까지 가능합니다.
전화번호 : 0507-1354-3337
백반기행 송도 장육쌈 장국밥 택배->
백반기행 송도 장국밥 장육쌈
2025년 3월 9일 일요일 오후 8시 50분 TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에서는 송도 장국밥과 장육쌈을 방송했습니다. 소고기와 소양이 듬뿍 들어간 국밥은 진국인데요. 아래에서 송도 '장독집'의
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