베이글 달인 연어베이글 대파크림치즈 생활의 달인 뉴욕 현지의 맛

뉴욕 3대 베이글인 에싸 베이글의 장인 밑에서 배워온 베이글의 달인은 제주도에서 대박을 터트리고 서울 신당동에 상륙했습니다. 베이글의 달인 유정민 (경력 5년)씨를 3월 25일 생활의 달인에서 만나 봤습니다. 그가 정통 방식으로 구운 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 베이글은 우유, 버터, 계란이 일절 들어가지 않아 담백함과 건강을 동시에 챙길 수 있다고 합니다. 그의 베이글 가게 위치, 정보, 쉽게 주문하는 방법을 알려 드립니다.

 

베이글달인-생활의달인

 

 

질기지 않는 부드러운 뉴욕 스타일 베이글 

 

베이글은 원래 비건 VEGAN이라고 합니다. 계란, 버터, 우유가 들어가지 않은 이 집 베이글의 매일 아침 일찍 갓 구워진 핸드롤베이글과 델리 커피를 뉴요커처럼 즐겨보세요. 가게 안에 좌석이 있긴 하지만 공간이 협소하고 테이블이 없습니다. 포장 위주의 가게입니다. 정말 맛있고 그래서 조기 품절이 잘되는 편입니다. 평일 1시쯤 방문했는데 절반의 메뉴가 품절되어 있었어요.

아래에 달인 베이글 위치, 쉽게 예약하는 방법이 있습니다.

 

 

베카롱베이글이 가장 인기 많은것 같아요. 오픈 시간 이후 일찍 방문하시길 추천합니다. 바로 드실 분은 빵 데우기, 크림치즈 발라 달라고 요청하시기를 추천합니다. 주말에 방문했는데 크림치즈베이글과 샌드위치, 뉴욕 스타일 커피까지 너무 행복한 시간 보내고 왔네요. 타이밍 좋게 가면 앉아 먹을 수도 있고요 따스한 사장님 부부와 대화하기도 좋아요. 한동안 아침으로 먹을 베이글 가득 사 와서 너무 든든해요. 베이글 먹고 싶어서 검색하다가 우연히 찾았는데 너무 맛있어서 주말 아침 자주 찾게 될 것 같아요. 커피 맛없으면 속상한데 여기는 커피도 맛나더라고요.

 

 

직접 가서 베이글을 구입해 왔습니다. 소문이 자자하던 연어베이글을 포장해 와서 집에서 먹었는데 정말 너무 맛있네요. 다음엔 두 개! 포장할 거예요. 방문 전에 미리 보관용 베이글을 주문 예약해 뒀는데 꼼꼼하게 포장도 미리 준비해 주셔서 신나게 들고 왔답니다. 크림치즈도 직접 보고 고르고 싶어서 연어 베이글 준비해 주시는 동안 세 가지 골랐는데 대파 크림치즈 정말 맛나네요. 강추입니다.

 

블루베리-크림치즈-베이글

 

신당에 이렇게 맛있는 베이글집이 생기다니 사장님들도 친절하시고 베이글도 쫀득하니 맛있고 치킨샌드위치도 잡내 없이 맛있게 먹었습니다. 다른 메뉴들도 기대됩니다. 오전 8시에 열어서 주말 아침에 자주 갈 것 같아요. 한국 베이글 중 아묻따 1등입니다. 수제 크림치즈도 너무 맛있어요. 재료를 아낌없이 넣었는지 다른 곳보다 훨씬 찐한 맛에 커피도 중독될 듯합니다. 에스프레소 내려 먹는 거보다 맛있어요.

 

메뉴판-연어베이글

 

연어 베이글 샌드위치 맛있어요. 크림치즈와 연어와의 조합과 쫄깃하고 담백한 베이글이 잘 어울리더라고요. 커피는 산미 없이 진한 편이라 마무리를 깔끔하게 해 주더라고요. 여기 베이글이 그렇게 맛있다고 소문이 자자해서 들렀어요. 역시 너무 맛있고 친절하시네요. 매일 들리고 싶네요. 베이글은 말할 것도 없고 음료, 크림치즈 모두 너무 맛있어요. 번창하시고 자주 올게요.

아래에 달인 베이글 위치, 쉽게 예약하는 방법이 있습니다.

 

 

베이글이 엄청 담백하고 겉바 속 쫀득한 맛입니다! 너무 맛있어요. 보통 훈제연어 맛이 강해서 베이글 매력이 묻히는 경우도 있던데, 여긴 베이글이 맛있어서 돋보이는 맛이에요. 어쩜 이렇게 담백하고 고소한가요. 다음에는 베이글샌드위치 말고 베이글이랑 스프레드 사서 먹어보려고요. 덕분에 따뜻한 한 끼 잘 해결했습니다.

 

크림치즈-튜나샌드위치

 

베이글이 그저 딱딱하고 씹기 힘든 메뉴가 아니라는 것을 알게 해 준 유일한 베이글 맛집입니다. 냉동실에 넣고 먹어도 똑같은 맛이 나니 쟁여서 매일 먹어요. 베이글에 진심이신 분들 강력 추천합니다. 본래 베이글의 식감을 구현하기가 쉽지 않은데 이 집은 그냥 빵집에서 사는 베이글이 아니에요. 탱글탱글 그 자체입니다. 물에 데치시고 구우신다고 하시더라고요. 뉴욕에서 먹던 그 맛이라고 하니 뉴욕에서 오셨대요.

 

 

베이글이 겉바속 쫀!! 너무 맛있어요. 베카롱만의 특유의 식감이 있는 것 같아요. 치킨샐러드는 속이 알차고 간이 세지 않아서 든든하고 맛있게 잘 먹었고, 에그 베이글도 궁금해서 시켜봤는데 계란이 들어가서 에그가 아니라 계란같이 노란색감이라 에그베이글이라고 하셨어요. 모두 비건이라 더 좋았고, 커피도 맛있더라고요. 사장님 서비스도 엄청 주시고 친절하셔서 기분 좋았어요. 또 가겠습니다. 쫄깃하고 맛있었어요.

 

 

제가 여태껏 먹었던 베이글들은 쫄깃보단 질겨서 이가 아플 지경이었는데 요건 부드러워서 너무 좋았어요. 여기는 담백하고 엄청 쫄깃해서 건강한 맛이 느껴지더라고요. 종류도 다양하고 크림치즈도 종류별로 있어요. 특히나 같이 가신분이 여기서는 규래차를 꼭 먹어야 한대서 규래차, 아메리카노, 비알리베이글을 주문했어요. 비알리베이글은 크룽지처럼 베이글을 눌러서 만든 것 같더라고요.

아래에 달인 베이글 위치, 쉽게 예약하는 방법이 있습니다.

 

너무 배부른 상태임에도 맛있더라고요. 연어샌드위치는 연어+크림치즈 맛이 없을 수가 없는 조합이었고 치킨 샌드위치는 샐러리향이 너무 향긋해서 흡입했어요. 베이글이 쫀득하고 씹을수록 은은한 단맛이 올라와서 감동이었어요. 튜나랑 치킨 샐러드 샌드위치 먹었는데 육식주의자 아들램이 튜나가 정말 맛있다고 했고, 저는 모든 메뉴가 다 맛있었어요.

 

위치 및 쉽게 예약하기

 

베이글의 달인 가게의 위치와 쉽게 예약하는 방법을 알려 드립니다.

 

 

베이글달인가게 예약하기

 

 

• 주소 : 서울 중구 다산로 42길 49 101호
• 영업시간 : 9시~6시(재료 소진 시 마감)
• 정기휴무 : 매주 화요일 휴무, 매월 마지막주 수요일 휴무
• 전화번호 : 010-7556-2975

 

 

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