백반기행 횡성 소고기 오마카세 우마카세 코스 삼정

2025년 11월 2일 일요일 저녁 7시 50분 TV조선'식객 허영만의 백반기행'에서는 횡성의 우마카세 소고기 오마카세집을 방송했습니다. 강원도 횡성의 유일한 소고기 코스집인데요. 아래에서 백반기행 횡성 소고기 오마카세 '삼정'의 예약 및 소고기 택배를 해 보세요.

삼정한우 140,000원

자연한우 92,000원

삼정특선 등심 새우살 80,000원

삼정특선 안심 70,000원

삼정 우마카세 예약

강원도 횡성 소고기 코스요리 우마카세 삼정 - 소고기가 예술이야

백반기행 횡성 소고기 오마카세 홈페이지 예약하기->

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삼정

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주소 : 강원 횡성군 둔내면 경강로 4536-3 삼정

영업시간 : 11:30 - 20:30

브레이크타임 : 15:00 - 17:30

정기휴무 : 매주 화요일

전화번호 : 033-342-3365 홈페이지

알림

12월24일 (크리스마스이브) 12/24일 (크리스마스이브) 화요일은 정상영업 합니다.

백반기행 횡성 한우 삼정 솔직한 후기

고기 맛나고 룸에 구워주시니 더할나위 없었습니다.

모든메뉴의 간이 슴슴해서 너무 좋았구 고기도 배불리 잘 먹었습니다.

다만 평소 미디엄레어를 좋아하는 저희에게는 고기 굽기가 아주아주 살짝 미디움 웰던 느낌이엇어요.

그래도 맛있었어요.

고기를 굽는 행위가 단순한 조리 과정을 넘어 미식의 예술이 될 수 있음을 깨닫게 해준 저녁. 오랜 연구 끝에 완성된 웻에이징, 시간당 두 팀만 예약 받는 밀착 그릴링 서비스 그리고 뛰어난 전문가가 좋은 숯불 위해서 정성껏 구워내는 과정 모든 것이 맛있는 한끼였다.

예약 필수인 백반기행 횡성 한우 오마카세 코스 요리 삼정의 예약을 아래에서 쉽게 하시고 방문해 보세요.

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삼정

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고기에 대한 깊은 이해와 철학이를 전달하고 진심어린 접객 까지 더해지니 한끼 식사가 아니라 완성된 경험처럼 다가왔고 정갈한 후식까지 조화를 이루며 과하지 않았다. 가족이 함께 운영 하며 30년 길 이어져 온 장인의 손길이 고스란히 느껴진다. 깊이있는 식문화를 경험 하며 많은 것을 배운 저녁이었다.

횡성하면 한우라고 해서 맛있는곳에서 먹어보고 싶어 검색해보고 갔는데. 첫입 먹어보자 역시 한우는 횡성이네..라는 말이 절로 나왔어요. 깔끔하고 친절하시고 아이랑 오기 정말 좋은 곳입니다. 맛있게 감사히 먹고 갑니다. 대박나세요. 넘 맛있어서 영수증 리뷰 남겨요.

갈때마다 너무 친절하시고 고기도 너무 맛있게 구워주시고 숙성한우도 너무 맛있어요. 인생최고의 소고기입니다.

*예약필수*

아니아니 너무 맛있어요. 평생 먹어온 소고기는 소고기도 아니였네요. 설명 들으면서 먹으니 더 맛있고요. 고기국수도, 찌개도 개성주악도 다 맛있어요. 대구에서 이거 하나보고 출발한거였는데 또 갈 의향 있습니다.

한우.... 이제 삼정 뿐입니다. 그동안 먹었던 소고기는 모두 잊게 만드는 맛입니다. 부모님 모시고 좋은 식사를 대접드리려고 방문했어요. 고기를 하나하나 구워주면서 설명해주시는데 덕분에 편안한 식사를 할 수 있었습니다. 말씀에서 느껴지는 자부심만큼이나 고기에 진심이셨어요.

무엇보다 고기 퀄리티... 그동안 맛있다는 곳은 모두 다녀봤는데 최고입니다. 40일 습식 숙성해서 육향이 정말 뛰어나요! 딱 고기 씹는 순간 육즙이 팡팡팡!! 특히 식전 코스로 나오는 육사시미에 참기름 향이 넘 꼬소해서 좋았고, 육회가 야들야들 입에서 녹아요. 앞으로 소고기 삼정밖에 못먹을거 같아요. 처음 코스 통해 전체적인 고기를 경험해 보았고, 다음에 방문할 땐 원하는 고기들로 주문해 먹으려고요.