동네한바퀴 거창 산양삼생선구이

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2026년 4월 25일 토요일 오후 7시 10분 KBS'동네한바퀴'에서는 거창 산양삼 생선구이집을 방송했습니다. 김해의 생선과 거창의 산양삼이 조화된 보양식이 탄생했는데요. 아래에서 동네한바퀴 거창 산양삼 생선구이 '도감어가'의 화덕생선을 배송 주문해 보세요.

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김해 바다와 거창 산자락이 만난 한 상,

모자의 산양삼 생선구이

 

금원산자락 아래 고단했던 세월을 딛고 인생의 가장 따뜻한 봄날을 일구는 김권하(68) 씨와 아들 이도감(46) 씨가 산다. 서른다섯에 남편을 잃고 홀로 두 자녀를 키우기 위해 택시 운전부터 노점상까지 안 해본 일이 없던 권하 씨는 11년 전, 우연히 들른 거창의 풍경에 반해 이곳에 터를 잡았다.

어머니의 헌신을 곁에서 지켜보며 자란 아들은 9년 전 어머니를 모시기 위해 거창으로 왔다. 아들은 어머니의 손맛에 거창의 색을 더했다. 거창의 산양삼을 활용해 생선을 숙성하고, 450도 화덕에 구워 내는 정성으로 '산양삼 생선구이'를 완성했다. 바다 마을 김해의 생선과 산골 거창의 영양이 아들의 열정으로 버무려진 셈이다. 굴곡진 삶의 이력을 한 상의 밥상으로 승화시킨 모자에게 거창은 치열했던 어제를 보상받는 안식처이자, 매일이 꽃처럼 피어나는 진정한 인생의 봄날이다.

 

 

 

 

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거창 금원산 아래서 발견한 생선구이 맛집, '도감어가' 후기

생선구이 하나로 거창에서 꽤 유명한 곳이더라고요. "생선구이가 맛있어봐야 얼마나 맛있겠어?" 하고 들어갔다가 배 두드리며 나온 후기, 시작합니다!

 

1. 500도 화덕의 힘? 비린내 하나 없는 겉바속촉 생선구이

여기 생선은 집에서 프라이팬에 굽는 거랑은 차원이 달라요. 무려 500도 화덕에서 구워낸다고 하는데, 그래서 그런지 겉은 과자처럼 바삭하고 속살은 육즙이 그대로 살아있어서 촉촉하더라고요.

고등어, 임연수, 가자미, 연어까지 종류별로 나오는데, 특이하게 산양삼으로 숙성을 시켰대요. 그래서인지 생선 비린내에 예민한 저도 거부감 없이 정말 맛있게 먹었어요. 솥밥 싹싹 긁어서 생선 한 점 딱 올리면... 다른 반찬이 필요 없을 정도예요!

 

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2. "주객전도 아니야?" 메인만큼 맛있는 밑반찬들

생선도 생선이지만, 같이 나오는 반찬들이 정말 실해요. 보통 생선구이 집 가면 밑반찬은 그냥 구색 맞추기인 경우가 많은데, 여기는 하나하나 손이 가더라고요. 간장게장 & 제육볶음: 이게 기본으로 나온다니 믿기시나요? 게장은 짜지 않고 살이 꽉 찼고, 제육볶음은 불향이 확 나서 밥이랑 궁합이 최고예요.

거창의 맛, 고추다대기: 전 이게 제일 반가웠어요! 어릴 때 할머니가 해주던 맛인데, 생선 먹다가 살짝 느끼해질 때쯤 한입 먹으면 입안이 개운해지면서 다시 시작할 수 있는 힘을 줍니다. 꽃게 된장찌개: 청국장이 살짝 들어가서 깊은 맛이 나는데, 구수한 게 국물 한 방울 안 남기고 다 먹게 되더라고요.

3. 사장님의 진심이 느껴지는 깔끔한 공간

알고 보니 여기 사장님이 '한식대가' 타이틀을 가지고 계시더라고요. 음식에 대한 공부도 엄청나게 하신다고 하니, 왜 음식 하나하나 정성이 느껴졌는지 이해가 갔어요. 어머니와 아드님이 함께 운영하신다는데, 그 따뜻한 분위기가 매장 전체에 흐르는 느낌이었답니다.

 

특히 좋았던 건 주차장이 진짜 넓어요. 주차 스트레스 전혀 없고, 식당 화장실도 정말 깨끗하게 관리되어 있어서 식사 전후로 기분이 좋더라고요. 가족끼리 외식하거나 부모님 모시고 오면 실패 없을 곳이에요!

 

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📌 방문 전 체크하세요!

이벤트: 알림받기 하고 포토리뷰 쓰면 거창 쌀(300g)을 준대요. 공짜 쌀인데 안 챙기면 손해죠?

 

브레이크 타임: 오후 3시부터 5시까지는 쉬는 시간이니까 시간 잘 맞춰서 가세요. 휴무일: 매주 화요일은 쉬니까 헛걸음하지 마시고요! 거창에 놀러 오셨다면, 건강하고 든든한 한 끼로 도감어가 강력 추천합니다. 진짜 '돈 아깝지 않은 식사'였다는 생각이 드실 거예요!

도감어가 경남 거창군 위천면 금원산길 166

 

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