김말이튀김 달인 치즈 김말이 분식집 생활의 달인 일식 튀김 수준

바삭한 수제 김말이튀김 하나로 유명한 곳이 있습니다. 3월 25일 생활의 달인에 방송된 김말이튀김의 달인 김용연(여/57세)씨가 운영하는 분식집인데요. 다양한 김말이 튀김과 간이 딱 맞는 비법 소스가 손님들의 발길을 끊이지 않게 합니다. 달인의 김말이튀김집 위치, 정보, 쉽게 예약하는 방법을 알려 드립니다.

비법 소스가 들어간 수준급 김말이튀김

기본 중의 기본인 담백한 야채 김말이와 남녀노소에게 사랑받는 치즈 가득 김말이, 새우가 통으로 들어가 입 안 가득 행복을 선사한다는 새우 김말이까지 다양한 메뉴의 튀김이 있습니다. 하지만 김말이는 무엇보다 ‘간’이 생명인데요. 당면에 비법 간장 소스를 넣어 버무린 후, 마른 김에 넣어 비법 가루(?)를 살짝 묻혀 즉석에서 튀겨내는 것이 비법이라고 합니다. 바삭하면서도 고소한 그 맛! 달인의 수제 김말이를 만나봅니다.

손님도 많고 튀김도 바로 즉석에서 만들어서 그런지 음식 나오는 속도가 떡볶이 치고 느린 편인데요. 김말이튀김은 처음 보는 스타일로 신선하고 맛있습니다. 양은 많지는 않고 보통 정도의 양인 여성 1인이 떡볶이와 모둠튀김 먹으면 배부릅니다. 떡볶이와 라면은 무난했고 튀김이 갓 튀겨서 그런지 맛있었어요. 특히 김말이가 맛있어요.

이 곳은 튀김 맛집! 분식집에서 상상할 수 없는 바삭한 맛과 신선한 맛의 튀김이에요. 아무래도 분식집 치고는 튀김 가격이 비싸긴 하지만 가격만큼 값어치를 하는 맛이라 또 먹고 싶을 정도였어요.

김말이튀김 먹고 싶어서 갔는데 역시 맛있어요. 김밥도 맛있고요. 국물 먹고 싶었는데 어묵 국물도 따로 챙겨 주셨어요. 여긴 튀김이 찐 맛있어요. 사장님도 너무 친절하세요. 튀김 먹으로 또 갈게요. 김말이가 여러 종류 있는데 진짜 여기서 만든다는 점이 특별하네요.

김말이 진짜 좋아하는데 여기 김말이튀김은 다른데랑은 달라요. 직접 만드는 김말이라 안에 야채나 치즈, 새우가 들어있기도 하고 안에 당면이 적절한 양이 들어가 있어서 겉바속촉 엄청 맛있습니다. 떡볶이도 맵지도 짜지도 않은 적당한 맛에 김말이 찍어 먹으면 아주 좋습니다. 이 근처에서 밥 먹을 때마다 무조건 국미당이에요.

분식 생각날 때 자주 가는 곳입니다. 떡볶이는 진하게 맛있고, 순대는 다른 부위들도 함께 있어서 직접 삶으신 것 같아요. 김밥도 맛있고 부산어묵도 국물이 넘 맛있어요. 메뉴 하나하나 직접 매장에서 하신 거라 데워서만 판매하는 분식집들과 달라요. 강추합니다. 혼밥 하러 갔는데도 민망하지 않았고 너무 맛있었어요. 튀김이 제일 강추예요. 홀에서 먹고 포장도 해갑니다. 또 올래요.