6시 내고향 당조고추 전남 여수 해풍 당 조절하는 고추 택배 구매

2024년 7월 17일 수요일 '6시 내고향' 에서는 전남 여수의 해풍 맞고 자란 당을 조절하는 고추인 '당조고추'를 방송했습니다. 당뇨에 효과를 줄 수 있는 당조고추에 관심이 많으신 분은 아래에서 택배 구매가 가능합니다.

 

당조고추

 

당조고추 800g

8,900원

전남 여수 해풍 맞은 당조고추

 

여수당조고추 구매하기

 

 

당 조절에 탁월한 도움을 줄 수 있는 당조고추

 

당조고추는 제일 종묘 농산의 박동복 대표와 강원대학교 그리고 농촌진흥청 연구소에서 합작으로 연구해서 개발한 완전 100% 우리나라 품종인 당조고추는 말 그대로 '당을 조절하는 고추'라는 의미입니다.

 

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1. 당조고추 유래 및 개발

 

당조고추는 2008년 한국의 농촌진흥청에서 개발한 기능성 품종으로, '당뇨병 조절'의 의미를 담아 '당조'라는 이름이 붙여졌습니다. 이 고추는 특정 유전자를 도입하여 혈당 강하 효과를 가지도록 개발되었습니다.

 

 

2. 당조고추 효능

 

루테올린과 AGI 성분을 일반 고추의 3배에 이상 함유한 당조고추는 혈당조절에 좋아 당뇨예방과 동맥경화, 고지혈증, 고혈압에 아주 좋습니다.

 

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1. 수분 함량과 식이섬유가 풍부해 다이어트와 비만예방에 효과적입니다.
2. 루테올린은 항염효과가 뛰어나 관절염과 같은 염증치료 및 예방에 아주 효과적입니다.
3. 베타카로틴, 비타민C도 풍부한데 세포손상 완화와 노화방지에 효능이 있습니다.
4. 소화촉진에도 매우 좋습니다.
5. 이 외에도 당조고추에는 칼륨, 망간, 구리, 인, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 아연 등 아주 많은 영양소들이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 꼭 필요한 채소입니다.
6. 혈당 강하 효과 : 당조고추에는 인슐린 저항성을 개선하고 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 되는 성분이 포함되어 있습니다. 이러한 효과는 당뇨병 예방 및 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
7. AGI 성분 당조 고추에 풍부하게 함유된 AGI 성분은 탄수화물의 소화 흡수를 저하시켜 혈당 수치가 완만히 올랐다는 연구 결과도 확인할 수 있습니다.

 

 

실제 동물 실험 결과 당조고추 추출물을 섭취한 이후 식후 혈당이 완화되었다는 연구를 확인할 수 있습니다. 혈당을 천천히 올리기 때문에 혈당 관리에 도움을 주어 당뇨 인구가 많은 일본에 수출되는 효자 농작물입니다.

 

3 당조고추 맛과 형태

 

당조고추는 일반 고추와 크기도 차이가 나고 색도 일반 고추는 진한 녹색이지만 당조고추는 연한 연둣빛으로 차이가 납니다.

고추가 맞냐고 할 정도로 매운맛이 적고 단맛이 특징입니다.

파프리카보다 달게 느껴져서 매운 것 못 드시는 분들도 드시면 좋습니다.

 

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생으로 먹거나 요리에 첨가하여 사용할 수 있습니다.

영양성분: 폴리페놀, 루테올린, 비타민 C, 비타민 A, 칼슘, 철분 등의 영양소가 풍부하며, 항산화 성분도 포함되어 있습니다.

 

4. 당조고추 재배

 

당조고추는 일반적인 고추 재배 방식과 비슷하게 재배됩니다.

그러나 혈당 강하 효과를 극대화하기 위해서는 적절한 환경 조건과 재배 기술이 중요합니다.

한국의 다양한 지역에서 재배되고 있으며, 특히 건강 기능성을 강조한 농산물로 주목받고 있습니다.

 

 

5. 당조고추 사용 방법

 

요리: 일반 고추와 같이 생으로 샐러드에 넣거나 볶음 요리에 사용할 수 있습니다. 김치, 장아찌 등 다양한 요리에 활용될 수 있습니다.

건강식품: 당조고추를 이용한 건강식품이나 영양 보조제가 개발되고 있으며, 차로 우려내어 마시는 방식도 있습니다.

 

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6. 당조고추 연구 및 효과

 

과학적 연구: 여러 연구에서 당조고추의 혈당 강하 효과가 확인되었습니다. 특히, 당뇨병 환자나 고위험군에게 긍정적인 영향을 미치는 것으로 보고되었습니다.

항산화 효과: 당조고추에 포함된 항산화 성분은 체내 활성산소를 제거하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

결론 당조고추는 건강 기능성을 강조한 특별한 고추 품종으로, 특히 당뇨병 예방과 관리에 관심이 있는 사람들에게 유익한 식품입니다. 재배와 사용이 비교적 쉬워 다양한 방식으로 활용될 수 있으며, 그 영양적 가치와 건강 효과로 인해 많은 주목을 받고 있습니다.

 

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